【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' ?$ P) m5 _" g* z: F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# W' y( d6 w+ u  H5 e
4 t6 X5 |- O8 I# y油渣香麦

6 w3 n3 i/ f8 ^& z8 \" N% n( x8 f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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. D( B. B# H; I0 \) s% W/ c( B1 b' i# T) p龙骨苦瓜汤
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9 S8 s) N+ c9 \6 l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  ?8 h/ j9 w  g; O7 @2 b) P: N# x
: Q7 g% `2 a# {- }, O. T7 k* K美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ l1 {5 p1 F6 @' ~7 @$ C  y: `青椒香芹小牛肉
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9 {. A( [' R5 S油渣香麦

' v# s3 j5 s  p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 h3 T) O5 b! d, _( qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  I, A2 r/ E7 c; i" ~+ H; {4 q" }4 [
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, `% u/ p( R3 b& G5 Q+ n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 a# L' o+ U! k- f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# H( R) A5 f- I2 e, A  q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! c9 @8 F9 b2 o+ x0 K4 Q% H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 x+ T4 M+ T! r% s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- a$ L' c- l; k
( e& ^- I9 q6 }9 w- a, D: P5 t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 b' p7 f6 K5 O2 M0 U" a2 f

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

" A, K9 W7 i: l+ s' o  O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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