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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
+ r; v, C1 S; k: \: X- _
) Y+ Z4 X4 e+ M3 Y# u   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 P1 _5 b# _) Z" k4 h
青椒香芹小牛肉/ M" L& G2 S# I, X! i' t( t9 ~
# Z9 U) X. P& R3 t7 y9 |$ f7 P
油渣香麦& @2 L8 `$ P& f- j& V, F1 K; ~) Q

6 w( c9 K3 P9 y芦笋鲜鱿" `4 H! V$ ~7 H' B* q2 l

* O- x' j. s% H6 f  V6 Y椒丝腐乳空心菜
, Y# X7 V8 J+ }- q2 R8 |
: p3 ~& @5 c" U  G$ j$ M6 S# b  V龙骨苦瓜汤' \" B: f# A$ y  o8 \
0 R- J+ S' f" N6 j7 T6 e& r
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
7 @3 Z7 E6 q' o2 Y9 c4 S8 M; a9 R
美味鲫鱼7 L& @% n) m8 M* Y( k& ^4 c5 }
( P. }; y( m5 o$ |* E1 L8 ~
- \+ M! f, p. U) c- y: l
0 g1 j% k+ Z$ G7 [$ [/ S. {

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 u9 u! H" m, K/ c$ _
青椒香芹小牛肉# e' a  W) n4 l4 q5 ~9 Y

  `9 q1 O! [6 u1 D4 f7 |油渣香麦
" U" @+ Q" `4 e0 [, H1 x, H: H5 c  {9 I7 P, W
芦笋鲜鱿' I7 I* I/ z% A2 o, O/ y0 m8 s
1 O8 s8 z  ~; Z( Z" l; W( J) X
椒丝腐乳空心菜 ...
" J$ r4 j2 g8 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ K3 D) n. K' F* S
, @# i& j' r7 R+ |- I; ^3 _
, B/ J% L  n# }# G
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
% Y+ x9 M3 Z1 e) J! @/ \) c# X
) G: _8 k( S+ E$ `- b蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
9 M* P  H/ c0 J , J: Z4 [3 {+ I5 Y" O

( D/ {5 K4 W4 P: p0 b) L
5 q! Q9 n: g0 p% [* g! F选料:
- W) [' X* N0 Y  {* r$ h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- M" `) s2 A7 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
! D# M9 M" a6 X  e5 c% l
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 Z" D/ Z4 Y$ }/ P9 {( S" Y0 J8 X& M$ P" h& j" \) X
方法:

* N. M) M$ p- G' v/ s+ v6 j) n  P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
3 y# B' Z! H  h7 b* t" B7 j1 M0 `% X, H0 b1 S# G! {
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
0 O6 m. h$ G! l( p9 R, \+ O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜. J1 F) k9 y6 G# k" }& v. S# E
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 d9 z9 I5 T3 J& z+ ^8 X& s5 D+ K$ Q" {9 |1 r3 t
0 z3 h0 d% z2 _. d6 r4 X0 t

2 Y7 }- z/ {  [! ?& K- `
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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子% G, a, g  T; q  ?
$ o4 v1 I  Y/ a1 e) k0 v0 ~
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 3 ~1 C1 J5 n- C
5 }4 C3 q6 k$ o  O9 Y
+ x" w4 _1 S* O# a8 \2 O' ?) c- B
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
! b! [, f% `5 w: i8 V1 W3 A
+ Q0 Q8 Q9 n) s  [; Q

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 y9 ^/ ^3 D* M0 i

+ R" G8 q: K0 j9 @4 C) A: F4 n8 W% T+ ?" o
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ ^: U8 k7 m9 |8 i; F
/ J, e# g* k/ y9 C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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