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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 # Y' [3 _, _6 [! e& i! R+ q
, |( J5 a  p3 B7 b$ X
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 z; a! g! f8 {, r4 G; O' j
青椒香芹小牛肉$ c+ Y  h' r6 {6 m* h
2 y3 r6 `$ l) D5 J7 o
油渣香麦
+ Z7 `! u% P7 d7 d: n: K% Z& n4 C" Y- l4 r  V2 t' C
芦笋鲜鱿
# H$ d7 b7 X# c' j2 g% h0 ]( Z) G" z1 ^1 V9 {
椒丝腐乳空心菜
+ e' r8 G# S# Q
  a3 K1 r5 X3 J9 e龙骨苦瓜汤0 q! m& \: s3 r6 d0 o3 [
* c3 M5 J* |" O: k8 W
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 z6 r  _2 h8 @0 ]+ h

) D4 ^/ y6 c8 u1 z4 F美味鲫鱼$ O' q  r' f& P. b8 x

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( C" J. U8 ?0 A" q3 C, i- _1 o
青椒香芹小牛肉
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7 a' @, I4 ~2 S& w6 \- g油渣香麦: h, ^0 a, L8 r% y1 ^  u0 X

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7 g, J" |# I9 B
椒丝腐乳空心菜 ...8 |$ Z$ ^6 a; t0 w0 L. |* C- U
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ O/ W% k. X; p4 W5 o
: e" a+ ^5 ]* v, i% z$ y* F5 ~1 S, |2 r2 i  v2 |
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& n$ F8 D2 U8 O. w' @! H
" s; J' k) E9 D蒜香排骨(转:电饭锅秘制)4 x' w) d9 k* U' q! K8 ]8 Y
& \1 H6 J0 @& ]  [8 Z4 u7 M) G

2 L9 I7 P+ B8 Z  B8 U( p5 t' s1 Z3 h7 z. T
选料:
2 _: L, w9 j: e3 I) H, ^1 W" U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 |6 E9 h0 F$ Y0 G
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
9 g2 ]3 Y/ Z# }- R& m, h/ n- @  P! s
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等., n, Y; E, w0 c4 W
% W0 B/ F+ V1 t7 H. X
方法:
0 {  \# W" }, [: H2 H3 Q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;7 ]6 R# f! d: D! o" |$ a+ _$ S
( h4 J& q! e! o: ]" m
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;, ^* T, e% J) a; c4 E
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 |0 E8 ~& I: W6 C! C- J7 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ j( O3 D- G6 G8 A: ~) V: b) P$ d
* m9 V+ n- W! v& Y" p
0 g: ]( s9 A2 v# b: U# b, w8 B* @

5 t6 O' z; w+ M4 B2 h
4 e% b+ l( B6 r4 ~& e

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
& Q3 W) ^' |) O3 \& M. B  J5 w; k5 g$ X, `
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 _: W& L7 n6 m1 J- M2 g' _
5 L) p, L( [! x$ x( m: \

, D7 B# z% \( w  t0 l! x3 I过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. S: l0 P+ x9 X
0 Q1 _1 u: f8 V* Y7 K" Q: m( @  W

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
" r6 S/ O+ m; G  g0 J9 r' g
! R* t. r8 Q3 s8 S
$ _  W, f% K# ~& A# O0 |8 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。# I7 F% Z, S4 y, y

# t: Q# c6 g: g6 C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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