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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: U, e# K1 R5 A! \5 S9 \0 L7 H; E6 K1 Z% l+ q- j
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 @, k# ^+ }, L4 ^' O2 n
青椒香芹小牛肉
! W: [# k7 y  z; K, ^8 T) n  n! H7 W4 m. c1 D  S
油渣香麦/ |' {6 v. h# ]" a' a+ {/ p
6 v! \& ^9 M5 I
芦笋鲜鱿
: j3 d: ]4 R4 n* b) I3 k% y4 Z% e3 Z. D0 z  L$ d
椒丝腐乳空心菜* B0 d0 [9 `4 ~7 e) `

4 V/ H. }9 ?  H0 w7 Y3 j, L龙骨苦瓜汤- r9 e8 d3 m# \, U8 }6 e

$ g* T) T; h% t& _) K酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ e9 v3 P, d( G9 l+ _; a
9 W! n9 C1 K+ C6 y1 W( M美味鲫鱼$ `/ j) h& T; f. p

8 ^$ ?2 t; v9 K( Y) }
. X# s# ]; p# B1 j, W
5 Y% C. i( C, b& n" m1 s. A9 y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ C) s, ]6 S- L5 x, Z, r! ~
青椒香芹小牛肉
0 O* I) E; F! f& B! Y2 C$ Z, q. [0 M6 L. h! H* }
油渣香麦/ I6 }3 ]3 \0 D: E
' _. ^6 K) w& E+ v" G8 L
芦笋鲜鱿
' U4 H  z+ C4 U9 i5 O. B( F, S0 {6 G9 w' W
椒丝腐乳空心菜 ...
  p7 [  ^+ T& ^$ e7 @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ E5 u$ w9 e1 B) j* q
6 c5 G! {) X! W) w

/ [! U; X+ l. g1 D0 ~原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 z$ o& X  x. {( G6 [
, U* D* b7 ]5 m+ R3 A! @7 |蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
9 j( E2 [  o0 u 5 z5 A# f% n$ N7 k2 K0 U
% E# l7 _. w4 L+ Z& d9 l: j
3 h) `, b8 ~: H$ E( l% Y- M  f. e
选料: $ l5 l+ a+ P8 b% ~$ _2 Q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.. g$ r! \" m) q" l; Y
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
$ o0 k, q( y# r  s' G. Y: [) \
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等." e& O0 n- X- W$ Y# Z% w$ y2 n

' Y' V' N( z7 A方法:
, K+ J0 ~1 s: J6 o# B- \9 I
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ H  b, L+ |2 B5 z0 g8 X1 m
* b4 k; r% C; M6 w
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* _+ I, r% _, o
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 @) Z( S/ @" [; Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 K* w7 u0 D8 Z7 j
+ }( S5 \0 X* Z* E
2 R- y" P1 x! x* v- v; u: Y0 E$ |; Q0 e

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ M, G1 C( b$ c$ }. Q
$ @4 r: Q( W' s) @9 X8 k5 @# r, m9 I. g- E看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
1 Z6 `3 D: |2 Y' k% g, I5 F9 j5 _
$ z$ e) }+ t- A. p: c
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
" G# ^% F/ P+ o: m( x
( ?3 Y6 R9 f/ W- S  _$ @; j

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
* e; Z; |/ c( N5 F0 ^$ ~0 r3 u  V# Q4 P; c4 w

! Z: a5 e/ @2 ?4 z& n: t4 L3 E, f. e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。/ t* [7 ?3 m' [: }1 S* q8 A

) x; w& _7 ^4 v3 G6 s7 |7 Z7 o+ b& o

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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