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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * K6 f2 F, h% D  G: w

  I, q2 A# d6 d   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 q8 h9 e' u4 T! w" T8 [/ j青椒香芹小牛肉* u( ~- y4 u0 Y: l; j+ H6 C0 Y
  d9 x! K  ^. Y% j
油渣香麦, W0 @" Q3 R4 z9 K% o" |2 X
& O5 `( O: V. u. a2 u3 t' b
芦笋鲜鱿- w3 |4 h; k! f  f' u  @/ {, ?

/ W3 T( X0 q! V+ b% Q6 s# x椒丝腐乳空心菜8 P6 a+ `% ]& t! N; E% r

8 P9 N* `# W7 W( T! I龙骨苦瓜汤
3 X2 r4 O( Z5 o* V
1 J3 ~9 t$ A. ^& W7 J8 x酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% Y/ _5 y' O" q3 T$ A
" Q' P$ r2 e2 ^& i: f6 x美味鲫鱼, U( F8 [- M* \8 l; _' P& S  y' @

: W+ @8 R! y% w5 C0 Y. ^7 a& {) B( u8 T6 s  z) c8 C% k5 z
4 u& i8 T2 @" d9 S! I  U! N

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# J# B9 W, t4 g6 ?( @青椒香芹小牛肉
$ G$ B. L$ q. M! T
( h7 o  V. e2 _+ j1 @! e; {油渣香麦$ U! F* U8 `( H: v
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芦笋鲜鱿
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! S. o# |2 O+ X7 U- O椒丝腐乳空心菜 ...
  L- r. E) S; W- u& |% iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 E# o: o, ^1 A* s! O' J# i4 N- j3 k6 S5 y) {

  x% W4 o1 a* A" k原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 g% b! p0 W9 M2 x; \2 ^, ^! f
' h' T9 g5 d+ K. P
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
1 [+ P+ U9 V& b& v3 N/ z 3 m& W7 E- ^9 B! C. K

4 X6 D' {4 Y7 v3 |$ Q- k" j7 o& T" |$ @( ?" B
选料:   X- b4 N! m2 D) g2 g: G0 ]1 C
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.% @) ]2 }3 i+ ~4 G: ~0 Z0 J% X
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
9 P. Z6 N7 l) E9 t+ C
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.; R' p* N4 k2 v

: ~* l% R: m; J4 F方法:

+ i0 y5 S5 n" N' D# ?( z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
/ K; U2 ^* U+ T& t5 W" h
* n( a7 ?4 j  D: s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; f) u" e2 q1 u! w6 R; F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 N( X2 i3 G7 V& \6 E/ D- r; G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
! F( Y5 ?8 f: F& f. A6 b; B, r; i1 a; Y
- i: R( n' s( ?7 |! h7 S

9 a9 Q  Q; K, F8 e! X, l, |1 K8 R6 {6 f' v' g

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子! H  Z% U2 Q9 x0 E
" X) t* D' w/ N' Y- B% f' ?4 w
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
5 [4 n% O1 E! H& g3 R! U# |# O* K8 k6 E, n
8 u; d! d. Y) m- n
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
9 V9 p; _* P" v! l
# @2 c9 g( k% r7 e  f& p. P  D

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
) ]! W$ C6 N: }9 D1 O( P$ n+ o% r$ x% k# c. C' J2 x% E

3 e: {3 o, a* ]: \  `5 l: w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。: a( p/ x$ U* W- c- k( T

  p5 A8 f1 r4 [0 A, V9 g6 h, ]

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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