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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) v- ~( l9 I+ X% Z' f1 N5 R) }
* X: f* @* G0 u' U9 a 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 F# f, J/ t- N- p$ | C' I* M
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; v1 O5 Y. f2 K, L; j, d3 s 1、复合维生素早饭后吃。 7 Z, G' A9 T2 `" C; T3 X
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 e" Y% Y" _9 `& o4 Q+ O. F
2、每餐之前喝两杯水。
- |; e3 F( @: @* N 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
: g- D2 k$ n3 W# ?( x6 `: o 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- W6 D+ {6 k) a7 s( g0 E 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ C6 S4 d/ a2 S6 j5 b: ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 |" a" c! p5 R+ K/ d% e1 [3 K3 m 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 ^+ i- }( v( D/ S2 V1 f8 } 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! F! a2 V" a. _: h 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; x, _: [5 S% i. a) e+ R5 X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
2 @0 y4 w) v9 ?+ ]4 ? 7、下午三点,准时加餐。
0 Q) z8 m, u+ X* ^* w 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' k4 c! ^6 h6 S1 \" r+ m8 b
8、橘子带着“白丝”吃。
1 N1 P" c3 B8 C6 q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 Q+ G# X' ]8 T$ l" t: t- P
9、每天订个喝水任务量。 5 r8 J9 t( k+ B) ^2 D5 D
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
/ M6 Q% z! }) p" a# a; @ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # u( y: z( F2 X5 W* c
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. Q0 x d3 J! \: \5 a% n% }
11、用热水漂洗肉块。 * k* |- W. g( N
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% [: p5 ^ t# o {1 {: f 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) B6 ~6 B3 s; W$ F1 g9 R) [ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 F' J* E! D5 ^( g, w1 o
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 / g0 Y" E4 [' S' @. W. Y0 | p
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 |5 @7 J7 w7 i% X6 U* x
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
* C3 R1 v* y; w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' A+ S/ W$ I& K+ [) v+ Y 15、睡前吃些高纤维食品。 ( g+ t+ y$ Z! R1 J! T4 L( P7 C
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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