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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 I# a  ]% `% o! I  i1 H

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & s* _* {* f: D. s

9 t' j0 J2 A. L8 \
4 O7 |3 }% W; h1 R4 Q5 x( ?) B) p* H
0 Q( p; }% u2 O9 M2 T毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
1 e0 A! O- |6 S7 A$ S& l
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
6 A  U0 I4 `( m
6 ~, a; S/ B+ D1 x( q2 y因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
4 r' q# V7 S4 y偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; m' I) M) D) ?7 R: j2 O; u
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
, V' v* Q$ A, U6 y* @豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
; o; e/ W9 v- B
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& G5 d* N4 B  h/ }# ?: `% n
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; B& R! i3 B# z5 I" V. {) p  j
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
: L8 C8 K4 U2 k- i6 A1 V! U' }0 O2 C/ p% ?0 N" ~
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 T. l+ ?( i" l/ Q! y4 E
6 ?0 P$ n9 k4 r& N4 Z0 ~1 thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ r9 J& g4 {( P5 k/ t( K
% h6 |# L1 h+ w1 g! T
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
& z, A2 j; j$ v( J. b

# ?* A4 F- z8 J* Z$ S. {: K
1 z0 z% m# i+ C, @8 Y3 \7 B* q- z; F# u) y/ n
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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