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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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4 J, p+ q$ T& f$ b+ g& w; @馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
3 f. U, N0 ]( X3 D& l今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
& X0 k6 ?. V/ ?* U: x4 l: ?材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干" V$ L. T2 P9 S7 Z7 A
过程:1 J) G2 L' D: b! Z4 j7 g# D K- c. C
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
, X( Y7 a" J& m6 f6 C, x2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿, L* T7 O% Z1 n, @6 I" B8 a2 u9 C/ u
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;+ c# y4 H' l- a# H
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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