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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 i, z% T: y5 k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) X8 X& p" v1 f4 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 t6 y- L. A0 B7 ^" U7 s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 F/ B% K/ w# ]5 A5 i4 q( N) w& {% P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& U$ C4 ^! f# N/ f$ K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; R: E' N' u* n; U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 t/ n5 E1 O- a" l6 ?. v/ T/ \, ~
% |4 V8 @/ W8 A1 \; E% o面色晦暗——冰糖银耳羹
+ m. L$ o L- [* K g9 C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 D' y3 R/ N# K, K. a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 W3 U/ w/ ~9 r2 t' `* O3 ?( B* \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 J! N5 N. ~( v/ h( i* |
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补中益气——白糖蒸山药3 ] Z. ^& t+ p9 U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ F: Z' @- Y0 a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 ^( L8 Y6 Z( u2 p; j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 G9 M" n8 o, b; K: M6 u
) m4 I; w9 z" k: m. d+ `9 i% D3 x% k口干舌燥——乌龙蜜茶8 i7 K% t0 {" J* }" Y5 y& j$ e
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& V1 ~5 i7 ^% ~; Q% Y+ m& g- B1 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ r. r9 H- E6 h C0 G$ f/ w# G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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