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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 h' q- u& u; L, f0 x& _3 l \; ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥- g$ g/ @4 R( r* E1 c" q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* [7 M1 p8 R a+ l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 @6 _3 W% p1 A2 U: P/ i! O* }1 G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 Q; k2 m6 Y6 }4 m
" ~! C! U# H0 u# Z' e# A心神不宁——莲子糕
Y% _4 Z8 r7 @0 Y/ V& ^8 _. J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( y0 M3 F ]. r" N: [/ ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. ^$ l. @5 }; A( ~9 V* X6 N0 s& r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& l2 h0 i7 k9 N
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面色晦暗——冰糖银耳羹
0 a& J& H% ^3 ]: t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; L J' V7 I& C% P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 v9 L# s7 m m2 Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 Z5 P" n7 S- f' v* `! b
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补中益气——白糖蒸山药8 Z+ M# U1 z2 {; ^- q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ x% m- u1 c- O# q' \- Q$ |' P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, }" O6 a% E7 o4 ^1 w3 ~( k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- {/ m- W \" w, A( Q
3 u" o! }; X% {" u3 t口干舌燥——乌龙蜜茶0 {0 U1 J# f! g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 ^& Q+ B- `8 [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- N0 d4 o6 x" d0 |5 J
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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