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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ s+ D* |2 F8 e% q
0 ` i# I# r) Q; S7 L% L, \轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. m8 P0 S+ t8 c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
~: l: n& P9 ?: A2 F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 c2 N- U7 X4 h; t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 n: v; \! k/ N( L
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心神不宁——莲子糕5 z: r4 w. p. c, `; k9 ]5 a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 `. t) }7 B% G: w% I' d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ v) `1 w, F, t: e, D; t: W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 T6 n; i; _& A: z f5 K6 ?
0 s9 v* h3 V5 q- ?面色晦暗——冰糖银耳羹* Q) c- k' y0 ^* T# J2 S$ J0 }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. Z/ I; [% L; b* V% Z, D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; ~; k6 \ N+ `: V3 R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" G2 X Q& G3 v, v* @5 b( Q h补中益气——白糖蒸山药
8 A% S4 Z3 z* S n0 v& u" L. X7 ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- g3 X3 V7 t2 x0 J2 e- m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 F% X! Z! [! S& M# J: G( @6 G0 O) Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 |! J) ^& z+ E, x. X }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& O; {3 ?! }" G P" l9 R3 b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 M% b8 f% c) K. k9 ?) ]: a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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