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黄瓜
# \ y! x0 O0 Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2 u9 P' z5 f) U! y; K
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白萝卜
" t* b' |6 J k' r5 l+ a 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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/ e9 o/ C) K- V' E/ Q" v+ C 韭菜# a9 |/ c* M! I% X
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 s! ]5 f* B/ @5 V
/ T3 S/ ]8 ?: `, B 西红柿: i" O T: m6 G3 H
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
4 b( S" x* Y" J: j 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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. r+ g. O& Y* _) j& t' _ 芦笋
" ]+ U8 H; g; V7 m( j) l' i 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' U2 _5 r% g1 d. `3 D3 `
$ |* M$ Q2 U/ @: @ d, i, G" S 冬瓜
A3 Z g# {8 Y h7 r 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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2 I j. {) r0 G5 w 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
& h; x% O. L3 P# l) a 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
& L* x) n% |, r7 Q, W! l& J 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。7 q9 ]( D6 B. D3 P. H/ v# Q
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扁豆
3 X0 B% u' k& }# Z/ ]% X 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。9 R0 C+ |. c4 r [3 P9 {
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芹菜
. I3 `+ Z& l, ?! j' k 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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/ m# W2 O9 w+ D 绿豆芽. P6 N6 _, o2 B1 U$ Y4 v6 w# x
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜, z, Z$ w7 |# w
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, v! I: c6 T; o g; i% v# S
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菠菜
! F, Z! ^1 Q6 Q3 d 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。% |7 ^. H Q/ k* r1 i& i
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西芹
! n$ ~5 t3 }4 [4 E& |' W2 c& j# g6 r 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。; |! B0 f3 G. o5 w: x9 Z, M
; j, `4 z+ V' k6 `0 @ 白菜
$ u! K: Z( v( n* l; `% ~ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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