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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
: G) M* ]7 [1 W5 Z; Y  兔肉健脾汤
7 P0 X5 J% L1 F( h9 v* U; h0 g; g  Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' l: A& Z0 Z/ S& \7 J+ j: b7 H: ]$ ^. M; `# D& K! G( n" _7 _; V
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。/ q2 R9 s) P: x6 q. ]4 H
' q7 ^4 d( X! Q$ u" k& _
  功效:健脾益气。
; m+ R" E' N$ V# K8 u2 N2 N. N) Z5 I: t  a3 P8 c7 q1 G2 Q
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- T: x( i! Y  }5 P( W+ C' ]1 u0 b: R/ Z, a7 k
  凉拌莴笋' G7 U' P! ?7 y6 _

* \6 A' e8 ^! S& v- T, T' j; v  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% I+ G9 k. N8 z) K# F# W# y" s2 o0 N: t0 y' f# s+ f
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2 `& k0 U: g9 R, w* Q: p) y

6 [2 ?3 L) X' e: x  Q  功效:利五脏,通经脉。
; h- g/ T2 z! y7 Z1 ]
1 O  m7 E8 J, ?6 p' V- s8 i  奶油冬瓜球. l3 D6 ^& x) `
# b+ E# _% a8 A3 k$ X1 |
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ Z& s3 v5 a: V9 V* Q
2 U' {) r6 t0 C
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
# h! T% u7 W$ B* W- B% r& g* P
/ z3 f1 U0 ], D5 D/ H  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- A* ]% a; O7 c* G) i
- t& M% `8 A" O3 N) e  荷叶茯苓粥4 d( v( `3 U: Q- L4 m! w
# X8 V2 `6 J' K9 Q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 v3 Z9 ]4 u+ g

; X. O7 ?" |/ K: _/ o- A6 N  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 v, D$ ^( z% s5 u
& A8 M! Y4 ^0 A0 w' ]  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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