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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ Y" a/ M; Z' {  C' g! e4 f  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
$ L+ f# ^6 O9 c5 W: i4 c7 o3 D0 V* w" q7 q2 T. e; E. D8 j
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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; R' ~9 h! `2 D2 {6 L  功效:健脾益气。, _- G6 S. J" [! @% Q
& P) |' s5 I1 x4 e# N
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。3 ]5 _( U" P' G- l8 M# K$ T& Y# ^! O

  C( z+ U& t- W3 z  A& O  凉拌莴笋
0 J5 z6 I  N6 Q5 o5 T: F% _- B) j' |# X: V& i( ^$ C4 `
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
" }. D* f& ~) d0 s- G  |# a, e8 M, U" z; V* `
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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, u. `/ j# m; b8 w4 Z- J: b0 e  功效:利五脏,通经脉。2 R: o9 Z& X1 J- p% {
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  奶油冬瓜球/ V8 T3 m' x. \, O
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- \9 ]8 j4 k, b  x* n  I" Z4 e+ Q" @% U& v4 |
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。: x, \1 A3 a: A, }( ]0 Z

" Q! o6 S) m- Z/ r  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- y+ F2 R7 x4 b( _8 I: J) |5 t) e2 B$ P
  荷叶茯苓粥
7 ^/ u0 a' A- [# J: q. Y; w+ ^# i. k* u1 C: E8 h
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
) k7 y) P* p8 {$ s) S
2 C9 ]- x; k; X# D( W3 c  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% W. {* j& s4 g5 F9 d  B( _1 U
' R8 \2 }. J% W8 i! j! P5 X  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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