6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
& k+ h, _$ n! m1 n. s
% N) M! j. U, b* X3 E2 a　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

! O* ~$ z2 Z5 t4 G8 Y9 F　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
2 m' r0 p6 l8 i+ e9 [; R
/ _, n3 ?& y/ P/ y# u　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

* @8 G: F. q5 `" [. @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

; t- K2 ?7 o* u- V9 v7 L　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

4 c" t3 w. H- K7 X; R8 U/ e　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

1 p8 z/ U8 j' c$ y# K) F& Z　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
! I: g* Y- C2 o1 |# X6 y+ d: k　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

+ H& |9 J% t3 x, E. ~4 J4 g- z　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
+ F0 B2 D! E" `: o4 E& j/ Z
8 R) p' T$ a2 t4 }8 j　　当归补血粥
2 @) {$ T0 h0 [9 y6 `5 o, u　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

  X: h+ G/ S9 b; w4 f　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, z7 A8 p* Z8 z" r
- G4 @) s/ e: H# g　　三、阳虚体质
# A7 r  I/ r( P* h# E　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

3 O$ K# U* i* ?5 x　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
1 s6 |' [$ B- ^, B
　　1.莲龙糯米粥
% p8 U% {9 A! E　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

& O% ]$ E" K7 C9 O' R$ m5 _　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
# K! u: D/ E4 I) w& w8 W$ p: l
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 q; o6 p7 y9 n8 N$ H0 _/ Z
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 r1 g8 @# z1 H8 \, p0 m
　　2.肉苁蓉羊肉粥
: H7 e9 |4 @+ J+ ?% T: A& @/ R　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
- F7 O; z: O1 G1 W# [
! s7 I  g( q* H/ X6 M7 b/ t! m　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
2 R: o  m& w7 n: c# V  p
* L3 @0 U# R( @& z6 L3 A　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
3 g& s6 J- C4 ~
# `' y; n. P9 T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, o( R+ ^' A* i+ I' Y
. I5 ~# k! `) ]1 F　　四、阴虚体质
  L  p& B; H) O0 w6 M# r0 T　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
" L8 x- M7 Y+ G+ x
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
1 l; g" j- P3 ?  s
1 U! _4 ]& S5 h. \　　首乌芝麻粥
' Z* m: O, C) R2 E( C  t　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

/ s+ U- G" e3 p3 B6 e) b
{:407:}{:416:}
6 b/ i! U' z1 M3 ]( w' w看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}