6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
# ]! Q1 p9 c& }
　　一、气虚体质
- h) ^9 j; t5 a: q" l　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
5 H* v! |/ m  e- M0 d( M! r
$ Y& u9 i  ]) M2 z2 f, B3 P　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
0 `+ C' F! S: v
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
1 T: G# u4 U" ~& a# p, K
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
* H& C- H5 ~% N6 R
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

( w$ D3 V) Y) U" a; |　　二、血虚体质
, h( Q' _# p7 E* A" q7 k4 V　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

: Y& L; J  e. W) r/ o　　当归补血粥
$ ~2 M, d2 W  B4 S- Q% q* W" S+ M9 s　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

# g& t, H8 i* a　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: T1 M$ d2 u& @
) p0 L3 P+ l6 d. ?5 m$ I2 W　　三、阳虚体质
, N# h2 V6 N4 w! L* q- O　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

! @% C# `: u" ?　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
' ~( b/ O# R- z2 Y5 j
7 ?/ O# Y& Z& z2 e8 `　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) L" \/ Q% a2 G( w5 M, }
" x+ z8 o* ^& s1 X　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: a! b: M/ T4 R" J; |) D
9 ^7 |7 Y$ [! n: @7 u. U& \　　作用：温养阳气，健强脾胃。
- a4 I  ^& @+ \& @$ k! C+ D; Q
! s2 K5 d) ?7 {- X: L3 ^7 |　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 U& \: b5 K3 F  q* s8 M3 p3 y- r
　　2.肉苁蓉羊肉粥
& S0 ?  r! n* }9 o　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
3 Q7 [* t1 t1 x( I$ \  d
. Q" k' a- l' |5 Z　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

2 V! W9 J0 |! G' k　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

; |0 f) [. h, i- b0 x; h% k/ j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

# E: l4 z8 `! v: i　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
$ g: h; N* Q' s/ X% w' M+ F5 L
" C6 T9 p6 r2 ~5 l( g) O8 k　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
4 a! q% t! i4 m
　　首乌芝麻粥
6 G$ j1 E$ q; u3 F8 n　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 A: o5 j$ |8 k7 s% Y/ |: T
{:407:}{:416:}
/ v6 D/ ~4 ]* W% Q1 j) [5 d看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}