|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治7 K8 k5 h: X1 H$ x7 q& ^0 j
: ^* K. A5 b* A3 r0 \- X胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
3 c4 u) C8 X g- c; ^
: |3 r# ~) z$ y! R1甘蓝——天然胃菜% g, x( ]0 }- c! W8 S3 r; M O
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . ]5 E9 ]9 ?$ q9 K- {" ?0 p
2南瓜——排毒护胃
5 f0 q2 b/ D9 q& O$ {; D. r; _ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* O) _" A/ K& z0 @! M% T+ N! T) n# W
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
3 h% |8 _! e1 |《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
1 r2 ?# a3 _* Y- k. K: V/ y2 [ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
" e8 T3 s, p8 v得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : u, S( D; X1 Z8 x
/ n+ a( P- {3 L# n. F; Q( C2 C1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
0 Z1 s& n9 A$ n6 B) a; b$ m
8 I% Q- F0 }8 P8 W2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % n" C4 K& q' \% E4 Z+ K
2 v& p0 c$ Q7 W" n
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
7 J5 e3 G) d& }: c+ n$ u% i" H. e/ e/ Y) B! y l
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' e0 A+ r+ f# K3 f
5 S- J. P+ y- Z: Y' R5 m5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
, \# O0 S5 _8 Z2 ^/ a u5 H Z; q; Q+ y
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# d1 A+ A* d5 R; U
3 h4 M, ~' ?! I* m7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 0 r% [7 u0 C' d0 y8 a) h
, X# H5 Q5 e3 Z7 b( X& f
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " j: F7 Y* y. v1 P; x
- Z U% p$ ?; c( ^9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % O, |$ h+ V% q X7 i
: V9 G; N1 t. l: L10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
0 N q8 ?* q# F, u2 K6 m( \* i( l# d6 j: @8 r2 N0 ]4 A" {' k, E
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " d! Q) K4 ]8 s
3 q" d0 I! F, l: u3 U7 q9 rA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
4 N9 z( u2 r9 u4 J; K) i' {9 L. x* [7 i2 m, c
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 # z0 g+ i+ }( E; Z9 B* A
0 k) Y7 Q; }/ ~
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 / Y" Q5 \" h$ i8 v+ O( i, `
% Y; c) U& O" U" d" L, z9 r1 U+ xD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, o- F6 B! W# y# ~ |
评分
-
查看全部评分
|