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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 ( E& _/ ^# e8 N7 Y! f4 A0 l

7 l+ `" w: r# ^1 V    最佳蔬菜7 g9 y+ r# P* A' o# [9 M
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
9 |: }! E1 \" T$ g1 M0 s7 Y* ~8 H7 e  _# V0 F( y' W$ w
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;3 a' q+ g. b& G! j  g/ V2 y

$ b: G. y, r! g: f  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。4 M$ v- O! M, ?/ n. G6 d* N
1 |3 T9 x9 }" i
    最佳美容食物& b  \1 J. ^; a

- {5 U# r  o0 I. ~) N- N3 X2 }0 [  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
4 Y) J! i% E/ r, t5 Q2 J7 u3 u9 B2 W$ v9 o. q: |. J- ^
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
8 c: H& j/ d; e' v+ ?1 y, ~1 p/ P
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
! V( ?. g6 K1 u! ]8 ^  n( s5 A) g$ O
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
' P! z8 F7 d% ^
+ d. Y. U+ i9 X1 O  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;0 @% }7 _4 D% ]# G6 o

* M- y# Z3 Q1 c/ O8 k6 w0 U: U  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;% p1 p9 h" \) ?" J

7 r, ^% G9 Z" U9 b  R5 p5 F8 t  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
: i. f+ y5 g+ Q
" B! j8 Q7 h3 T, e- C0 ~% f7 Y    最佳护脑食物:7 |3 Q; e+ Y5 ?
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
: y( ~% X- T2 i; l3 P' ]% n, g哪些属于“还原食物”呢?  w! [7 F, {: C9 B" n

* h1 k7 n& o6 \  S  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。5 r( Z0 ~5 S- N
; P0 I- G; x! T- W
    最佳护心食品:& o7 T" a4 {7 T6 g0 h) B' N
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。0 ?9 F: d% t* Q* B/ ~: r
5 A0 }! W: _2 F  b
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。/ h3 N+ B8 L# b
) M( `- S6 }' N& R
    最佳纠酸食物:+ \, {4 V7 |6 V: ?: ~( y2 [! [
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
- c- p. k8 e3 w
: \4 ~& e- ?6 ]- V  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。' Z) \7 a$ X8 K; |4 @
+ B( _8 {+ K3 E" Y
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。  C7 G1 d* m9 Z* y, }; x" }

8 |: ?  g" d$ S. r* W7 `+ V    最佳食品榜(名单)! a' V% l# n/ K7 ^& e
  世界卫生组织公布的最佳食品榜1 c5 S1 w0 A8 C% s# x/ ^9 d: @
# I( V7 D. H6 H. `
  最佳水果) D: }7 R. W. c; ?* A8 G0 }' B: e

% s% v" u" }" a  o4 M  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
; c+ R1 k! z% f# |& b
5 v4 U( S% R6 r8 P  最佳蔬菜( C0 l& a& p9 R
6 \& O" [2 L/ r1 c4 T! s6 S
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
& x2 d/ i2 l7 K. g% z+ A" m( Z1 R$ B0 Y1 M$ L  _+ [/ c% k
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。  o% Z9 i! Z5 t0 x5 a9 J
: Z1 O. W4 O7 q3 }' g5 l3 E* S# D4 N
  最佳护脑食物:/ [) }) b9 K: o( G" w/ ^/ I
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。6 k% t7 o7 w: ?! E
     最佳食油:
- U, @' U. _1 X" y9 U' ~0 k/ W  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
# B. m2 \% ?0 j) q7 S; }7 P  {7 K4 f! J
& t$ I/ }8 k( b5 r. _8 Y! y" F* v8 s
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
2 z/ g+ S5 ^6 c, Z/ t) r! C$ U  [
' z- q. O/ L6 ^, {收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
) T. X( w' q" o; y不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  2 A& u9 A4 J$ C: j6 A3 i
野生荠菜倒还是很多的  $ y+ o- z  `2 ]' G$ h6 u/ p. A
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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