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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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+ y- Z- f+ ^- m# _8 p- ~ u端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 N0 I4 Y& |; a* @: x(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 i4 l. V5 D6 k9 S
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! \/ y$ x) v$ f9 U5 G* l
1、日本:+ w. l7 V8 c! h
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* _, w$ m: G* p; p2、 缅甸:
& r$ W: c6 @6 {$ a4 k' k- {喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 P5 T0 j6 b# `* v
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3、越南:' K! ^8 F/ n$ V! J( U
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
$ ^9 k0 t& Y4 c" t+ ~4 h8 ^% D9 M3 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ `- S# z5 I& H2 ^; I
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5、马来西亚:' C+ ^( o) y9 a1 \' n$ V" N* o; l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:6 g# Y1 i# `: g2 H$ F& e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
3 T0 o) `3 ^4 S/ K* l粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! e% G. p6 ]2 J
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8、哥斯达黎加:
. I ~- t" h3 D( z1 F/ X粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ ]8 G, V& q, B1 B G( p
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) M) {" j. f0 V) B; L9、 秘鲁:& G g) Q5 L. a$ D3 L. Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ A( w$ J! G+ G
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* o( o" y2 x6 z" I! _. B10、 墨西哥:
- d Q! \9 x( b* c粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" r9 x* Q8 R6 ^# f7 w11、 拉美:! j( p4 C1 c9 \ ?* U' R" p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ ~! y9 p& h1 O' m* P3 T9 f
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