|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 m+ q* J/ p' z0 n
" }& ~# h& T; u! K" ^端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ s# k4 v% N% ~- b6 ]4 x4 S
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- B% J+ F+ Z# M% f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ d, Z( k" }( i; H: X7 [, O J7 u
1、日本:/ \3 ~2 |- x- T: p. H
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; f( N/ I5 l9 o( k6 P/ c5 ~
2、 缅甸:- @4 ] @) X" o
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) t0 R: {1 R2 D6 R' t6 A8 Q' [
]3 a; \4 K! k6 ~4 u' ]7 X
+ e$ k) g6 I8 P+ l
" Y8 x4 s Y; w+ y& Z# x' n
/ u6 _" X' Y( b2 [$ K! h g
7 s; U/ }. t- S& v2 T# O2 d3、越南:
/ N; ?: I1 S/ K$ R+ `1 n端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
9 S6 Z; B+ j4 p% }" B- z3 \; t[]& b& ~ P ]+ ?* P; Y
9 _* O3 |; k0 g. ?, B
% u' y# t2 @! _" ^7 |
/ ?9 j4 C/ T# D
2 K: [4 J; J7 `& [$ G# U4、新加坡:* p. c) z2 M" e9 f' u5 C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。5 v& U% F! r3 c! `5 t3 z* U
3 r' K7 l5 d. C+ `+ E8 n6 X
W) R6 ^ s! b j& b2 w2 [ # H1 o) P0 R+ f: `* Y
! q% F- ~3 |% ]$ W
5、马来西亚:5 t4 M8 ?& ~4 ~0 v; Y+ Q- R( O4 y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
' h1 O. B; {2 g" k, t5 {( p' \) V* E. x
( ~: S: J- p0 R/ Y$ f
2 b# D/ i b7 E
9 g/ l! O1 Q6 k+ q3 W* Z
/ e. R! C1 s B; E( `/ u8 V6、印度尼西亚:
4 R$ S/ X3 g! v( w2 h- Z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
# l6 o: ?( V6 a1 ]/ L
# [+ N/ E7 j& D. H
2 E/ m A' L& b6 |/ ?) R
+ M% m7 g0 ]# i& G! |( O& ^. {) g
5 D8 t9 c3 o) @4 o ~+ d" Q! f 9 C5 D4 f! G' R
0 H6 b; C7 D6 H, R; {/ h7、菲律宾:
% {, @7 b/ y4 Z( i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" m' j6 S! d9 F
9 Y0 D2 d3 u E/ ^# J
% {% P6 O0 k7 `5 N . F6 m3 K) R% [1 {7 h2 }# {
8、哥斯达黎加:
6 }3 K0 @( C- r8 ?( I粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
z6 R* }1 M7 u0 f- u % \+ u; x# G4 q+ J5 z
' s* g' t2 O' R- X" f% l
9、 秘鲁:* ?4 D/ z: N% a, i- p4 {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: p- u* A s( o9 K& f* U) H0 `2 `' n+ h
& Q; \2 e( {" z
* R) j! y( c( I* w/ T: x
0 D( C2 f. t' X. w3 G . I! W: }- d. i
10、 墨西哥:( o8 F2 f: V4 W" }# U" p
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ H" C: `" ?* a, \% J# m11、 拉美:5 Z5 x! j+ m) ?' G p/ K
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 _) _1 @* j0 ^6 K% z" d, K6 O4 v
X* A, A; F8 d" ?2 h5 ?9 B3 x' r
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|