|
|
 0 p# g; x1 A6 H0 P6 ]/ o/ u
( O$ n# s6 i7 j3 y6 J: o: @! d孜然鸡翅 3 {) ]. I$ m$ c/ U# B! [% N' M" q
用料：鸡翅 孜然 香菜
' b$ H9 }, F7 h8 U, J做法：
$ w" n$ s) G: e- L. y1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 7 m% ? Z7 }) ?
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
* g* N- a/ H" k3 z3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
! q, g/ I; m9 L4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
2 I, Y7 p; g9 f; E' H) v6 `5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 : A) R0 D# K- \5 T' u0 e
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 # k7 x6 c/ d2 l
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 9 l7 k T% {! Q6 x, t4 S
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 & f1 \9 T P) l* v# D) |( ]8 P' [
9.大约5分钟后收汁后上碟。
0 u, Z9 u% y3 W! W4 ~10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
3 h7 j0 C7 [2 T
8 E6 t1 |% q' ?3 z
/ F9 z5 R9 f; o% Z% Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
/ C$ M: f$ A+ X! I+ a/ O2 W% Y4 J' u9 S9 }- }
芝麻烤鸡翅 . `9 q) W* T( ^
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 * @' \$ E1 c& V' \% s% E' ]- ^
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
5 `( [" o/ z; o) Y$ {# a5 j0 _# m7 P2 E( C
s6 U: J. H6 \: V0 B0 n5 @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
( M2 n, C) @% o" ?; E% m7 O% B" |
糟鸡翅
) l- q* J- k* f, y原料：鸡翅 糟坊
$ x2 M6 w+ q3 ~( _& L+ A4 C A) ]* q- o: r调料：盐 葱姜
% i }. F/ T! Q2 V1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
" k3 X4 q G) m2 b4 G/ r: _2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
; Z2 _' q# }8 e8 w2 F g. l3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
% V3 }8 O- N3 w6 |8 t0 h. f/ f2 Q( d5 h6 R* T0 I
8 T6 `) E5 v; p1 Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
! K, A0 Y, w. U, n, f, I }: @2 T/ J' |; W5 u- c
熏烤薄荷鸡翅
7 F3 ?) w6 z: U0 o" e- c" {1 k' R, o原料：鸡翅
L$ M' d5 o% O腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
3 D4 U7 C s( T: O' B$ n鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
- y* x5 E9 h# V1 R4 t* p$ m' ~: b1 }8 ?3 n: I8 {' ?0 L0 M
4 G" C# y, d. t& z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]8 y; H, L* @+ l- K9 M
$ v' N/ I0 b+ U3 Y& y香菇蒸鸡翅 $ { g; X# h( M& d1 v
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
% W( G, j- A$ P. ~* A将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止8 t# e' H) p O0 L. {
2 a3 I6 U: j! x/ N: L- r
! M! x/ C5 l4 ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
4 A( y# _) a+ j7 b, A8 T
' F4 V* P+ O G6 K% L( d/ t/ a$ N香醋鸡翅 3 x3 Z; v2 r: {2 S c
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
! u" m7 o$ j( y做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。& u2 l% U4 r' P/ f7 X0 j! l
) `6 M! F1 `) E: W/ n6 f R) y6 ^- j7 b. I" E; ]9 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
2 @3 S! N4 I4 k q0 U& V& p
1 V6 [3 s7 I9 S6 g1 ~香橙鸡翅 ) W: h# C7 t2 J( H" Z
原料：鸡中翅12只，香橙2个
/ @- W- D5 n8 I$ T* {1 ]调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
6 ]+ K" b5 w+ v) _1 S/ ^腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ; n z/ G) F Y4 W
做法：
( d0 E6 z/ ^9 O8 S+ }* l) U1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 y8 W4 Z3 K# S; A9 ]% s) O
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 : D2 b- w1 M" C! ~. z: _
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
! H- n8 u2 S" c+ B# _: m5 A, j m4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.# A4 w. N @! I. m5 L0 k- w
$ g( I) e/ L7 R5 ^' r9 z! f. ^6 m0 f, P0 Q: e z0 C, [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
3 |+ g; V- E, a6 I2 h7 s& Q
* R/ y8 V+ [3 x R脱骨烤鸡翅： , }! J. ?( h1 O% K* p
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 0 ^4 K b2 }3 j7 R% {! Y+ X
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
2 n2 E# J( D) g8 ?做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可, o0 ?. t% @7 N
$ @1 F; W& Z. q W1 Z6 C/ P; @
8 ^& e; f% u2 \1 g6 A8 d) p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
, @ R; V! O& e( A; _8 I% n, _2 q7 `# a& c; j! n3 |, I
蒜香五味鸡翅
/ ~ j, t* W& @% g材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
; y; x4 ~7 S/ o把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 : a, y m* U! O% F l
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
& G1 v6 z; p$ ^0 }2 `% `/ n# q做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 9 Q4 d. C( v5 M; A; _
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
" Q( W0 n0 c0 w. W4 A1 w/ H2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
* }& a0 }% c9 ]! f4 [1 i好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
0 J; h1 I8 E/ }# S7 l8 P) H7 Y( B }/ }; t
9 r( F4 O( E8 U/ ~' {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]: z' g. D* E" \5 X4 u
& }+ K4 w. m" M# {蒜蓉辣酱烧鸡翅 4 T D' e, Q# C) n
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
8 x9 U4 Q( y: n做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 * c6 f, X% o6 L! z0 \ G7 ]
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 # O. p- K; J0 u0 m" R, g* l
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
8 c8 w! u% a) x6 T) n* |/ Y! O1 M
# c2 l# t/ h! S+ `' ]4 h% s/ B A! }# W4 N0 f. D1 U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]3 v" z0 E: Z8 W- Y/ z3 j' ?/ c
9 f# I& e$ I- [) h: ]$ U% A
三杯鸡翅 ( m0 s, o5 H% a; c% H8 z+ o% @7 ?
主料：鸡翅 1 v' V6 F4 M9 t% ^, \. ~
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
3 K2 i+ p. h4 ]' T& a9 u% O7 b. Q1 E) N
" i; t2 i h- m, Y+ y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; o7 i8 y) h P7 w% a. E" r% }
: G1 l+ R) K( I# q% c( ?
惹味烤鸡翅 6 Z1 q1 d0 h) Q7 {
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
5 [" g5 n7 x' g* \7 v* w/ `做法： : m; f# O Q* e
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
$ p( Q# V2 O% D+ j2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
4 M+ g( m# @1 \& s2 c: [* |, l: {) b$ T; u7 y
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
8 ]7 L& [7 w- ]- |' x: R$ i) a# G( v4 V. K7 t. l# Q
! d2 _; Q7 r7 c5 O! g! n5 B a9 N5 P- u; M& c5 r- _6 \5 W6 Z& ~
* X2 R* O% ?: Q4 j9 i* l
* S9 r/ y7 K M3 _8 |% A/ a3 r7 ~% o5 x0 z% P
7 l1 L/ [* d/ i b$ k[1楼]：) ~9 Z& g6 l; e3 e2 v* g9 F" j
青椒鸡翅 8 V) H, \2 X s) ^: O" B. [
原料:鸡中翅,牛角青椒
2 [, K0 ?( ^ A8 y* F# h配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 / [, [* P' N# G& M# e; C5 n
做法:
: Y+ N! u% k1 _- d( O& _" s; @9 f+ \1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 / O0 s9 I4 F: \, j$ F3 R4 n
2.青椒切圈 8 h$ z1 w# s8 d# s: r: M: b/ q5 _
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 0 z) ^' _0 n( B+ j1 I
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
% O: p, i+ n* X1 s; P6 v1 F- W& c5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
- c3 z- i) m' b# j6 e6.倒入鸡翅不停翻炒， ) d) |" B" b Q Q; }; k8 X
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 " d! s. M+ n/ m" {8 G: h& @* M6 w+ p
8.加入配料翻炒
- }7 ^4 g) |% b0 H9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 : c# H$ S0 e/ P" C2 B
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
& u& z/ C3 b/ J: U @6 F
* q9 w5 @- T' b' R5 A1 U) a1 m9 b6 c1 `( b- g h
e/ {) u7 N5 x# H
0 ]$ I" A, v4 S- ~7 Y
' x6 M: U% r* a# `/ m+ |
$ W2 C1 b) |- X6 F[3楼]：' X( S' B. g* O0 H2 ]
啤酒鸡翅
2 Q5 ]. E( B: v9 _/ {- j$ C& ~配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
- k' ^* D7 A8 |) H9 ~1 L# x# t. T; v* }( Z$ h5 q7 B
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 1 z6 `: z9 E4 ~7 G' Q- X2 Z
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
& S# J$ a5 |0 k" s2 f. B X三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~! k1 r! r G& x. ?+ q7 D, }
6 U/ L5 q1 X, |" L9 J3 k L
* R$ i2 b) }; j5 c% e( B3 M1 U* l! S# r5 f% e% w) N
魔芋鸡翅
' ?4 M3 i1 @( i: d8 j/ { s原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 8 k2 [# Y- ^$ [( D z. k
调味料：
! |3 {+ p M, o$ r" {! R（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
7 X$ w" m1 e% n" ^& e _5 t: _, \做法：
$ _3 ]5 ]. W0 V( k1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 3 Y2 U8 r# V" ^7 f
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
+ K$ S6 h1 V3 I5 p: e" g3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
% A6 d% L1 O7 _; R! |! p4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
+ c% p( j( { { ^4 u5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ' @4 N: K$ _' ~2 ^2 a
. Y( P5 _$ h+ ~% k! V! L, h: |" l5 T5 u0 i# @
[6楼]：% q! o6 E7 R/ Y# D
蜜汁鸡翅 ' I: L- V0 n( ~! G5 X
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
& R! D) p$ A5 X9 W做法：
$ _# [: n9 j. f7 r$ r. n4 Q9 f1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
( B5 r9 \+ T8 F6 |, G; }2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 8 F% B5 o1 m2 b, `) d! l, W
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 6 b! F. ~# L, ^; e3 _9 l8 Q' t5 ]
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
; C$ h' v% ^1 W( S7 c
! A1 c3 p1 e. B$ \2 P, O4 y3 D3 y0 c& R8 r/ r* ^9 ?
! B- o# q4 O6 ]
3 q& T' l7 \8 y% K" V4 B& g8 W; D2 T/ i& _- e2 X3 J$ \% h4 V
7 o9 u9 B6 q5 ]$ I
& C4 f6 g- k! g. `/ `& W' R3 C% x玛瑙鸡翅 4 W" C4 h3 X( E( j# N& A
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 7 c; W$ {' o1 ]" E
做法：
' }5 n+ C8 L2 b! a: s1 v4 f1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 }! b I: h6 a2 S5 B, G5 `/ ]8 I2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. : P% a& J7 w$ x0 N
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 6 [$ ?/ R; @- R! w$ C; Y% n
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]( k6 b( Z: G7 }( d. V
1 Z6 ?) x5 d, o% E1 S- R
2 t# b9 c" y# v/ x+ ]! `% i/ [: O' O. i' v, Z$ P% @$ h
3 _( _+ `6 i w& G8 }
. n) ]/ S- R7 w, l& v3 {
; r6 Y% p5 z; X8 \8 t- K8 l
; N; [: P x4 x
9 R% g( y8 E A( v0 Y* z4 n6 ^" n( O& u1 c! R6 j
% x; u M4 }& p) x
0 r. l( J$ I6 |! r p$ `+ G$ u8 N w0 e# }
龙眼鸡翅 5 X% }. P% S$ g3 ^! v. i
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 1 B) r7 u2 O) }: b
做法：
% [3 x; f0 U, K2 t/ D: P# r1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 0 M: W. l8 ^! Z; Q/ s
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 0 b$ v9 W# }, h) C( n2 ~8 M
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ' {+ h$ M/ G# A& A. c
q9 c/ F; M7 N
; v! a8 w o, q% f/ [% {/ w5 f* _1 H' k; _3 `2 V8 K }4 |
/ H2 e/ F; R* q1 i$ O' |- s4 h8 w O' y6 \' ` ^9 I. }+ E. M
1 Y8 T, l2 ^( ~/ M/ G可乐鸡翅
3 M4 ?9 |- B+ p% D" ?4 K把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
( S# i+ C# a. g4 _' A/ L
9 _8 O# J# A v2 t s* v: V4 M5 Z8 T5 X: j2 Q4 ]* {* p
3 w) h6 Z6 F- E
烤鸡翅
' m3 y; e; N+ y( N1 ~, b- ]原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
7 z+ x) B! [, V- i做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
4 j U* w7 i7 m Z1 P4 ~, d6 S$ R5 a/ C" @ C# h
% _% S& l" z7 t* X9 f W
0 D. W+ p2 ?! J! E5 C0 g
6 H2 o. a9 g& \' h7 H2 p
~8 o& y* W, ?* e3 f2 K7 \% q+ c' ?; c8 f
咖喱鸡翅
! Z# R S( `, u5 @主料：鸡翅 2 b6 }2 p* C1 e! ]# c
辅料：熟土豆、青豆 2 K, {- T$ v* v5 k |9 m J
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
6 j7 k7 ^# B7 K: h' Y做法
0 O$ J: S1 B U% u1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
" a2 u/ ?2 {( w% `2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ e2 w) I! z/ g. j: [$ q2 H |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54