|
|
 3 m/ n& J* k* R+ o; O& I
9 x4 C. d/ L R% e5 z1 X% D3 y
孜然鸡翅 ( _) j4 E' A. H4 g# t
用料：鸡翅 孜然 香菜 : J; t {" s. Q* w
做法：
! P4 B: u& S% Y" B& _; z" Q1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
$ }$ u8 n* X: t& w, @8 s2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
0 X }2 {+ @: ~8 ]5 ~3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 8 F1 e+ l2 t q! T2 O0 |0 p0 p
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5 M+ J* M; K n: M% O, t
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
! P, F" o6 K4 S5 o4 M$ H0 o) z6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 $ c$ K8 \* W; L l7 e# }' `
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
3 h" G6 V4 g' [1 z ^* V8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
" c( M' T" @- \8 o, ^5 U" d- N9.大约5分钟后收汁后上碟。
: V/ N. P: e& A G0 s10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
2 `3 F3 M8 T; ]2 O5 |; p4 u* t' l) z' D4 A; u, {0 w/ I, I' M
3 J+ Y% j/ @3 H( y* u6 j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
: T2 A5 w1 P: n8 F
3 L6 P/ C$ ~0 w芝麻烤鸡翅
: h' Z6 J3 K0 r3 _6 f* J/ g: ^材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
6 F! p# S- y# H做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。/ {$ {$ s9 e. V, U8 b
- o% W; J+ K! l2 M3 I$ Q) x' V! }
2 k) i. J' I9 U' f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
: Z! k1 M0 y" x% R( o8 S! z; V, }/ f' D' i8 Q
糟鸡翅 / J/ f+ ]* w5 W7 K- A
原料：鸡翅 糟坊
% Q# R( r D/ M; M# _# ?调料：盐 葱姜 5 g, |4 y; @% H V! [/ h
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 5 G G' y5 Q* s. ]
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ; \3 }- V, S& P; z1 y5 ~
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
/ Z" x0 }7 B, a! r
/ x4 A* K4 {' z& u$ Y% m8 L* b( o M3 Z2 p/ V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]/ N+ j# t! @8 C, j: @' a3 {
9 k* C: m& V1 T5 d9 D
熏烤薄荷鸡翅 6 z9 d: D8 _; s( Z H: {
原料：鸡翅 - p* o$ m( N7 w7 _# v
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
6 b7 R( w5 D+ V5 O$ ?2 W' D鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
% x& |- I0 d" ~' n# L, \7 p' J4 Y, M
; q0 [8 o% {" G0 c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
d% w5 U6 M2 m8 D G& _' j. J: Q* D" \; A# Z' M
香菇蒸鸡翅
" {& [8 y, i' G* d: ^+ |- K香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
4 X. d( G9 h& F& G将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止$ a% Q0 h9 I% d9 a
0 J" M# L- s4 A- q7 i9 P3 v) ]& o7 S( E9 d3 |' c% w0 J8 P+ p; ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
9 {( w; @2 s8 S+ s, c7 Q* b; T# ?" k" V' j1 x& S) l: d1 U
香醋鸡翅 0 D/ I8 Z* S5 Q# D/ e: K; [* V
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ d+ B9 v: _: X* I9 [9 [做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。+ ?" O0 L7 _0 `
$ z. A4 O- C' L2 N* `8 m9 g" ^
( ^, A7 F0 f* P3 S4 P2 V, {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
9 w2 H2 V/ @( x2 V% o& p' R
8 h ?- I7 f; M- t香橙鸡翅
/ [5 K4 n; \2 \原料：鸡中翅12只，香橙2个 $ ?1 d3 J$ `5 C9 {7 v
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 * L! {6 ~% q3 g; m/ y
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
5 C. C# o5 u' A1 e8 T m做法：
, D& F: ?, R/ H6 Z8 u% u1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
" U* D% Z; k* G5 U E; f) m& ^) U2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
: z: J" G) U! Z3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
. {' @- I5 k& {' I7 h( H1 M. T7 p4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
^/ j' X3 i$ g. {/ s8 i' N2 k/ P- i% h9 u5 g
# c5 \% K& ]+ a0 a8 [* Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
* c2 l. } _5 s7 g$ Z9 k1 ]4 k( v3 r3 M
脱骨烤鸡翅： + w. o2 y$ J2 J" r
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 6 O2 o+ Z" m# M' d
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
* q2 q* S3 K, [) N# m( a8 S做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
4 ^9 i& B! v* r% h4 b
9 W9 q% K5 b( d3 T) L( x7 ^0 N( x! u5 o2 x( c/ x4 s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
. y4 C9 Y0 Z$ B* K; L% z3 i- R" J0 w4 p D+ V- Q" u
蒜香五味鸡翅
! t" ^; V- u, R' [材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
# o' S0 d9 P* v4 s4 ]把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
. O6 b& j1 s, A4 [（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 " ?! Y5 P- J% G
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
/ ^, @/ |$ G; {4 G* ^) l鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； . |( L+ Q ]( w
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
) J: V. @, F. _+ S3 }5 ^好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。" o4 z4 E' {9 a# j& m4 c& K
( F. O% |$ A, c( @& d
" }$ z+ [- C* v2 f w) d, X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
% Q" t. I' K+ {: q4 Z" U2 }1 i- b! H* f8 b
蒜蓉辣酱烧鸡翅
9 V! b) t6 u* ]1 @- L3 a原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
1 G+ k8 f9 K7 m3 \3 \" ]做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 1 S5 q$ z. c& D) [
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 / X4 M- k6 `7 h( j; ^' g/ ^
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。( A& o! [) f. ^ L% L K
: s0 \; }) F: A( q7 ?
. P# Z' W* F% a0 s1 v) t5 D: U9 b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]1 ^' E2 w/ X1 M; s f
0 c7 H: [5 d# Z# ^# b
三杯鸡翅 " u. y# E* R& w8 v
主料：鸡翅 6 _$ h: T3 D3 V
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。# t1 E5 }* y4 N) z% M
& f2 ]1 G; v) ~5 c1 r( [
T1 C1 C1 a( v* w) I- a( Q& S2 W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]" @) g! z" a, b9 K# L2 s
! v" @6 K# G, [# y5 @ K/ y/ D
惹味烤鸡翅
/ W3 ^+ }' v( g8 o" e主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 : g& V4 z$ G c; g) e: P
做法：
. w2 `4 _: T5 C1 H# _- h2 Z1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 : s* v3 p( X& D# g* n
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 9 f" f) m+ n" w/ o9 p( w% A
+ ~" J; I* x6 N7 d. G7 i+ Q: [
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
2 h+ q2 u2 B: [/ [" H0 c! k% D8 {% w V: X
4 c7 w. q: H Q8 N4 E; U, q7 [: N* d2 x, ^
5 P0 O: ?# ]2 a
( u% g) C, V+ j; j7 M; A5 g9 F% R8 v& n; s; h% D
. Q0 l9 ^# o2 A& L7 J7 L' L
[1楼]：8 _3 J! I4 [0 W) D& v5 x
青椒鸡翅
( v% t* ]& _/ r原料:鸡中翅,牛角青椒 ( ~; ^& x/ h6 j3 W% Q
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
) x# T; i; P: i4 q做法: 0 F% S7 v. Z3 S4 p% ^8 ?
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 + \, H) F0 T! B8 E. \
2.青椒切圈 7 D% J Z! w+ b' ?; Q% `7 G; |% D
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
% [2 t9 x& G3 k. t B4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5 z# l5 q' d3 B0 b5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
) ?! T* s5 U& n" J6.倒入鸡翅不停翻炒， 9 z1 n; \. G" a; C2 n
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 5 ~0 p$ R! y7 ?' g
8.加入配料翻炒
6 T- D+ l2 Y& V+ o9 Z" ]9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
/ o C; L+ D0 k) Y e* i/ F10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]( ]0 a( d; u, v5 F
7 r ~' R W d) d! U
- [4 d4 ?4 y7 B& U9 h7 m( h
6 g N1 k2 L ]/ a$ K* h7 X1 ?, |/ d; D* _
" l& j: d' l& w- U- b& ]7 h
1 {( Z2 ^2 j; U4 z8 }[3楼]：
: Q L1 s2 B2 W/ v; t啤酒鸡翅 3 O. }5 E5 Q+ E' A
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
( X$ ~- ^9 r5 @$ O: B! h
8 k3 ^* y3 N H5 e: n! m B9 D% A一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
# U' b& `+ Q7 t3 |% A, m二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
' Q! ?* _+ K" i6 _8 N9 j: S三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
% m6 b* b. t6 P- l8 o9 x% \% [1 Z+ s! E$ ~
, q6 T, r- l) I0 i* v5 m0 b8 c
c5 [( a" C) b
魔芋鸡翅 8 n$ ^- `" s5 @' Z8 y* k& O4 F1 J9 W
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 4 ]5 s0 H' Y1 i2 {) s% m
调味料： " f* _- M, S3 b* g; `
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
3 U2 i. m. ^8 e! D5 i6 l3 Z做法： & E# L6 _/ E0 b+ v' U
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 6 U5 k# q# p7 ?0 U; Q f/ u
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
; Z! U% p5 ?2 a+ \$ C3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
, Z7 @' a7 L" G: `4 Z+ B# k, b/ u# Q+ Y4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； . s3 L1 v* l' b! X( s
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ; ~1 v. }2 t( G6 R5 n
; c' a i# h' D2 f
3 K* n- e+ d* C! j3 }2 n
[6楼]：+ D- f3 v9 a4 f/ v/ M
蜜汁鸡翅
; J3 q$ M, n, K5 ~, K! Y鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 + i$ `: k$ Z. t/ C: z6 O7 M
做法：
9 z. f3 Q. ^% C, x, l, l: k1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
; k7 u( m! o) |( K$ W2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 2 J7 o+ C, x: U
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 2 W( s( Q7 v& q+ K
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
/ M1 K5 ? A/ `0 F5 P) K( H
: G4 E. l5 L( L9 W; {
- I; n/ s# W* D8 q
5 b4 T( \$ E8 H# ~
1 |% k) P/ O% q( u
/ _- p6 S7 l/ V! c' |$ `2 t2 h
% |9 A; m/ x3 V/ x3 V" m
2 F0 h6 D) A( ^# Q玛瑙鸡翅
2 \7 |$ t" ?' X' j. r原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 6 l1 I7 L& B; x
做法： * _! k4 |; U7 H# C
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. * P5 Y1 e6 B) k; t$ y. k, T
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ; W/ S* c* n8 \" b6 v( v
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
7 F. w: A( p+ q( i4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
* |8 M& E8 E; c
0 J% g3 g, I. G6 z, T3 w/ n m4 P
; g5 D k$ [) E W" p$ L: a$ t
$ F5 |! k/ A% \ y. }! e. c8 X: O4 G; C+ v( [+ y
: H4 p& i7 L3 g- a- ] v
{, G0 l; x& ]5 U4 Q3 Z5 A
& O4 ~1 g9 Y! |3 ^0 _% C) [
8 B8 y6 H1 D7 E' I, C6 x. p9 U0 K# w- { E5 ~0 ]
1 ^! q8 v3 B8 m; o. W, h
, c) g6 K6 G; a2 e8 m1 b) C! _. o( M- q
龙眼鸡翅 0 [2 N) G5 Z; o+ ~0 N: ]. Q* r
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 U0 a Y) q7 n6 L r+ c
做法： ! I3 X/ r9 L/ ]
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 $ u! w1 b8 u1 u4 v ?" c
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
7 W4 g2 C4 z4 e5 `& R3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( \2 [* }, R3 W7 B4 X3 a0 g3 D& R# f5 V1 w0 e3 h
) y' V. x, u, m2 K! D: a9 b' N2 U' e
7 A& L b/ {! n+ v4 y D( W( J. p" D! {) O& c
. ~4 n& b; y8 H) V; L3 K0 D可乐鸡翅
* g5 w2 |' q! i8 _把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- p( K8 h6 ~, W h' Q. n, g6 \
/ M& C( V8 ?- a6 j3 Y( t! C( N" s8 F! E8 m7 c C
+ X$ @+ {( Y' f5 E烤鸡翅 : K) n/ P, Z7 v0 c- x2 |
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
5 F5 d" M$ @+ C* N* O做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]. E1 k1 h- W5 E( R) K2 O0 q4 ^! `
7 y- V1 {2 S$ I: Q5 S
* A, {' Q5 j( l' S3 [
7 a' E4 |2 L5 c* m
# g( n9 j& L/ g
: s( a" Q9 I* m6 D1 e$ w* i7 y! i
咖喱鸡翅 ! ^. g8 e! j2 e8 t8 j
主料：鸡翅
$ a( N0 r# L' U9 o辅料：熟土豆、青豆
2 b5 i* R* n) a1 Q" G! i" }5 d调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
' r: K( M& m" f- }+ ]做法
% h g( F4 Q( S$ ^5 A* c1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 4 T( n7 V: c: ]* X% B4 h
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]& ]& X: J+ D* S, x1 ?
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54