|
|
+ o% O8 e; F B- R
! E4 G9 Z' f0 G$ a2 N" r8 c/ C/ J孜然鸡翅 , |. n9 ^% `, y9 V3 X, e
用料：鸡翅 孜然 香菜 0 s/ @( K3 s4 R* d
做法：
8 y. ^( ]: b! L8 T* H4 N$ n1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
( C: w' C- a+ d8 y7 P2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 M* B* x$ H( [2 q
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
' ?) g. A* m+ R& d" B& m4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 9 ?. B& y& D1 }% V5 K8 l( o
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 C- A, _) r/ ?+ V' B
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 2 k0 _- p, F3 z4 ~
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
0 t! f. _" B7 V* m5 I8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 6 E* _( j1 I4 Z
9.大约5分钟后收汁后上碟。 4 @) ^7 u# {- O
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
3 N5 \8 Q% w1 w, ?* P- ~7 x' a6 k. B# e6 o
. N- p6 v) i! F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]& O h+ [6 ?" J8 e' P9 K) d
4 n, o' J* M# `3 y
芝麻烤鸡翅
5 h% R" ~4 p, x# W材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
# ?- Q; p5 H2 a# b% C4 |( n( d" j做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。. a# Z: g: t/ z2 o2 E& {: C' z8 v
2 L0 n7 ^6 i; O* O
6 X! _" ]3 o0 w$ n[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
* d1 ?+ ~$ L J8 _6 ]+ j2 y$ {- I
# Y( s0 Y$ L4 V ~- V糟鸡翅
& h& x$ I2 n& r4 k原料：鸡翅 糟坊
# y2 b2 T+ m3 G$ r调料：盐 葱姜
. ]( E$ w# q, g1 F# @1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） " J: n D C4 a7 N7 ^- z* Z) Q
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ K3 w( ?9 m. n: d. R; s6 p3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）! H8 }; e* j; P
3 J6 |: t) ~6 u% S: f
( e! ~0 u( w9 ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
9 j* b2 ]6 h* R. x- \6 K2 D5 _/ }9 P! y6 F! ?2 ~
熏烤薄荷鸡翅 ! m( p7 a! y* g) \# \
原料：鸡翅
# W( Y9 }. B. ?) P腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( p+ R/ g4 U0 E
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
4 v8 F7 J2 @2 O, O! C3 x- z1 T+ z) u3 ]' N9 @
. c# B: K7 s/ ]. U' n" S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
! r! Q P9 H+ l. Q/ \7 U% p4 v' R, q! i t. \+ J
香菇蒸鸡翅
( t$ W3 t8 w0 L& m香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
2 u$ W3 f. C4 ?) k将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止: a/ C3 [3 K. A: W2 g
% n; D: j( K# B1 `' h: A8 O8 x# v) U2 s2 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url], s/ D& i; Q; a- {
5 S- I, m8 W6 D% g) q香醋鸡翅 / A/ V# s4 E. G. B/ K! E! I
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
& T! x$ _" A2 o ~0 P5 G做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。; v$ t$ q% E2 F, `" [7 ^
3 q7 |1 I% {6 ?* U# k
% b" P3 [/ k* a* Q9 T6 a C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" W2 `8 L+ N( e$ |: L9 o1 b/ G m6 q
2 k: O `5 Q5 s" n* C; S香橙鸡翅
5 h. q+ |9 j r7 I原料：鸡中翅12只，香橙2个
: g4 d2 v# k/ |& B% Y调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
4 w7 {6 O7 n Z/ ]% e5 ?腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 1 Q3 K! v9 D( j3 _4 o/ H8 y0 g
做法：
2 g" P) Z1 s: a4 Q; I0 E [1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 $ j* g% ?6 @9 O+ O, l" }% K
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ; E9 T& n* p1 }2 c d& a4 l" u+ ^8 F
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
7 T) I4 r1 o+ S' B4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.$ @0 ?3 D X: g. t; p! _# s/ u4 }
/ m6 q. q4 E4 S8 x
# g# L" M3 P+ K9 \8 I, o; I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
- q& d$ b1 `, W z ?
0 ?$ e3 O3 p1 p: `) I, k& e5 w ~脱骨烤鸡翅： }8 o$ m% U8 O) P. r
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
( W. ?2 s; a" l/ K) F, }腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 $ b! h2 W0 i, t! O% M
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可- R1 J( C% r+ @; y4 h$ |. C7 U& y
" K0 y F( J% F) Z
7 A4 d3 Q" z% Z" h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]# e: a! W3 s7 A$ t/ c
( G+ H; w& m& D
蒜香五味鸡翅) M$ [, h, ` Q p
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
! ?0 ` N J4 ^' `. c3 B把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 , O: \4 m: K+ L1 ~
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
) n; f. S( D6 \做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
6 S, A% H' N1 {) x& i鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
& L9 g, e% @; }, R! q2 R2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 o& S4 b2 U; D. @7 n2 Q好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。* o' {- G. V& D2 L* [
/ `2 b) c, v( D+ B/ E
1 J3 f4 T' \+ c+ {( ~+ k* @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
! L' @) n/ I2 y& b8 x4 e; K& _3 m1 Z/ U9 r, A+ X/ Z
蒜蓉辣酱烧鸡翅 - O1 u3 `: R+ {1 X
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 0 B# _/ M4 k0 G1 F. Q G: i% y. b
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
7 N9 j0 {9 |3 I9 {2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
+ {5 ^' Z* o h( D1 A8 R3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。6 i* |+ Y2 H& S; p4 i4 F+ n/ K
/ \5 B x1 g: ~( B, W# P' \
, b1 Z: \) v9 C* o A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# B9 ?) Q' Y l/ A0 o4 U7 l
( o7 s+ V1 T. Y7 x3 U3 U6 o X. S
三杯鸡翅 8 l9 L7 J& w' R0 F% s8 G2 Q: ~4 B, {
主料：鸡翅
+ D: D" x9 E1 ^4 n! D做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
' r; N6 c' B5 d( D0 j$ ~2 ?( e$ G$ [0 b5 h% y0 G
% H! B0 l2 j* Z0 r( Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]* L6 a: n/ ~5 u, N) H' N
$ ^- t+ [. {* ~ u1 b& m) i7 I! f惹味烤鸡翅
! B6 V) @- Y$ ~& E2 F. o( Z主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
) L! k3 A q" m2 R; q' J8 M$ F做法：
' h" }/ I7 E3 Q" }& t% {- d9 i1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
. B, _. E5 T2 c1 t# }' {2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
M+ R& f* j2 o- R- h; J/ n! J+ s
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
# A" U4 V" y1 j9 @7 c) Z2 a7 Z9 s3 U2 {1 V& M$ \
, O3 B0 J- }5 x6 ~! A B7 q% t" s8 C, M2 y' N, f4 V
0 y: F5 l, ~8 V
' _$ a0 h8 d! L/ j* F- A* w
+ L+ a8 v3 B) K1 [: R0 |& J) t) @3 j( u/ a# B, `- L
[1楼]：/ Q/ t) m/ `4 f9 ~3 t
青椒鸡翅
% Y* l3 k; B2 J) e! j原料:鸡中翅,牛角青椒
, [9 g( l" |6 s, t8 e9 @配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 $ A9 J: L& L8 Y* d3 z
做法: , ]' k* j; I: ^
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ' w' _# a" T/ x5 r9 R' B1 h
2.青椒切圈
% Z7 _% N5 k& Z# I$ W4 X+ P3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 6 H' i: ~( v; _) s/ l z1 y
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
: p6 p6 h. m9 n3 x5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 + Y! J. T* o! l" u, D4 \# F
6.倒入鸡翅不停翻炒， 5 v3 x8 D: o1 C6 e" N
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ( J+ j8 g! M( v7 Z
8.加入配料翻炒 ! j7 v/ h) z4 x
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 : H2 B t- @8 c9 c- g. ]7 l
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]! |0 |6 q- m( s0 N8 u( l! C
( X' ], x% s# Z& i
# M- y/ R6 G7 Y/ k1 H2 v* U; e
" W7 V( p8 n' c7 D* C
u6 a( f4 ~4 j3 d. v
9 N2 ^/ U. e+ `. A% U' D
/ x) | n8 I7 d3 A' Z1 ]
[3楼]：
3 Z8 [+ [/ P" z啤酒鸡翅
6 Z1 ^0 I5 k# C) r) O配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
9 e1 l2 P3 k$ P2 N* o' @0 j" A+ d1 e) I' _9 e
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
) I- q+ y+ o+ o二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ) O) G$ o, E" h( F- j
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~; t9 f( q/ E/ A& D
1 ^# }+ Q# {) K& U& t
9 n7 X" z4 E& a2 _3 y+ Z
) k* r: C- G: }. p; {
魔芋鸡翅 & L& g: ~& L* I# X
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 # I% k2 S% L% J4 _6 Z
调味料：
2 p; W2 G" z0 |0 w0 s) i/ r（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
# d W5 Z9 a/ @( i& W做法：
( ~ q) @( L- l3 | _, T! t8 _1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
/ d9 Y# w/ o: |% _7 q3 {8 e& Y) G) ?2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； & V( U8 c4 n. E0 |/ J* ]
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； , _% E4 M5 ]/ L/ Y
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
/ o$ `7 W( l( Y) ?5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 $ Q/ v# v9 q! q |7 p) q8 J' A
, a% P- M& K6 Q, g2 {# Z2 ]. w% b4 U' {
[6楼]：
, X* E- ]3 b6 z4 Z) Z蜜汁鸡翅
6 |! `! `; f% D5 h* g9 e: `鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 v% S& c8 W" B9 b# m. b1 ^
做法：
) g# v; f. S9 [. S1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
/ c; w( z% {( k/ i& k2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3 y- a+ o7 z% a8 E5 x3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
. n1 Z8 X% o3 m9 K) j4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。/ @ r8 X Q8 i- `
& A+ i. h; z5 F6 u; W
' l! L% M8 g0 x, \4 G i# o" ~# C, s J* w' D# v
) a4 ?6 C, Y+ p1 K1 P3 u
2 x% i4 }; D" ~5 b X! n8 P4 i
4 k4 s- x2 j% d1 T% r/ G4 [1 R9 K1 I2 u6 g
玛瑙鸡翅 * e2 Z9 d+ ~6 K' \% l/ n3 p
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 5 e" p4 M2 G7 f# K
做法：
* m; f8 a" @$ S: G* G1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 \2 O: k& s+ Y3 Y- M2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
# a7 v! P# K8 G% n% P$ O6 E3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
+ u9 R' V2 C8 a4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
0 L7 Y2 {' A' e1 b9 o1 g9 N
# M9 [6 Y! g, ?5 m; f: P
% \# A1 ~6 J [* q; b! |- G. J9 L. Q, \7 i. t
9 T6 [" l# m7 ^
) L7 K0 O9 p: ~6 r' e" |1 Q" [$ m% H' ^' A% q
, `4 l3 u! L4 M5 g q/ ]% |
$ i/ o) D. ]( |. r/ y
2 Y$ K/ N& _0 o, F5 U9 a* c+ b9 q+ h' @
7 i- ^' M" ~( q# r
, D! B! r2 l Q龙眼鸡翅
9 u) l& e' Y M) l原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 : b1 a: `1 r y
做法：
9 H! X( Q# u7 y7 C. H1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 , D; K! ?5 x6 B' N7 I: u$ L
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 4 S/ J5 \# Y/ D+ `# k7 R* Y0 q
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 2 p4 g, ?9 Z+ y5 ?* \
# H, n( Q5 H- E: ~ R0 x' d+ k4 P5 b
! R' N& C% z/ ] Z
. F/ x: g9 p; A" A2 w5 F
( c6 f6 g5 @' X+ t# ]1 _- \) W
; J5 X$ D, N3 J9 P9 p' I+ W7 m3 M0 |# {$ p5 v% C5 X
可乐鸡翅
% @5 @1 Z9 C6 M8 |: P$ W5 N! b% q把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
% S- `3 b8 }3 W& E: y6 D9 w1 P( {
9 ?, B$ d5 |5 W: s( J( Y m7 ?: {. q* F$ t- T% E o+ L
# |6 s, D) w- B8 u% n" T2 e' x0 p
烤鸡翅
h/ E7 s. S! \' X2 u2 J原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
$ t3 Y1 `* N! Y+ |做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]' I, F: p0 X8 A* V$ r6 V( i% ]! f
1 Z# H0 ?' A J( J9 Q4 D
1 ]$ K& V6 W3 I% m, x$ j: o
7 H2 d) k- A# J% i, ~
- p' e* i1 z7 R4 E
% }. _0 _7 ^9 Q
1 s: t$ P7 X* V# G I0 N咖喱鸡翅
5 I. P7 F. x! ^- H主料：鸡翅 1 e! A5 j, T4 n( V& ]
辅料：熟土豆、青豆 1 O( O6 Y3 s$ t* L& ]9 u
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
\4 Y I% p9 K: [4 s$ `% t% i做法
9 Q: y: V! z d+ D1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & H0 U0 q. F9 F& l0 q
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
: j$ e) Y x3 t& l1 u* p |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54