【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 }$ \  u4 X% t( [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
  A1 F+ l; F8 W+ Q! Z: d' {) }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 A6 s9 \! ]" b+ V) U
( R8 V4 V2 ^5 s& p1 t[size=3]準備食材有:

; {0 r+ @$ @8 j& H( P0 u                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" w, k& K, I, y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- R! E! s( O* }* N! [(烹飪書上是用草菇~)
- y4 b6 M8 S1 l1 g$ [( [% t
) c, {1 Y. }% n2 N/ i. I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

# I; {1 C! x4 E+ ]) N0 a4 j$ n" Y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# |$ q$ Y; v. q0 p' a
1 n( ^$ k( z* g9 P$ w9 R( r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

+ {4 U1 h+ X7 E8 j) h0 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
$ C5 n5 C. I$ D) |8 {( a5 ~
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

3 z9 L  h( l4 T9 }) @/ a3 L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

. t  f. @* P6 O4 M; g( T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& l( M$ o8 q' C0 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 O; Z% E- V9 Y- P+ y4 ]
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! O# F2 r5 Z# c* U0 M) T
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
) F; X' ]2 m( u! m1 N' R
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
8 S) `9 j! z3 K
: D# w/ E3 z& V4 u$ k4 R! K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

9 d4 D' `( w  [3 P7 x, c/ }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~