【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 w5 _* J6 s/ C$ G0 E) b
[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ q3 x" p% K, B1 K/ U0 v: a  |(烹飪書上是用草菇~)

3 W( O1 G( W4 f4 D9 m9 o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
# h; r: I" L! o/ rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

2 X9 B/ b' U( L7 s9 D" \7 V' u[size=3]再來又到了調味料了:
  L+ x7 Z! G; J* L, M8 e7 |/ E
" e: f  _' N2 i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# ?: K- p" [3 s( j1 x0 d( e
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

% a) L$ Z; O2 d7 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' j/ m7 ~: p8 z2 B0 [& o9 [
6 m/ N5 W, o( m1 {6 x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ }5 V# n+ }" J5 O0 w# p  A  x
, ^, K3 S; T% Z( |; _- t; `- i7 [! G                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 I: @  t, O& a; W- L7 {[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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) ?) \) A. i6 Q2 S" |% T雞婆時間...............
( F& G, Q2 `" F, C2 q9 e9 S
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! _# @3 J% j  R5 c* C                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  g4 o& ]4 [7 p7 O
- w1 _" ?" b2 J& H　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~