【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 {1 S  V* D7 \: @/ C" p[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

3 _* Z- n* W, |) _6 p0 q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, k) V4 [3 V3 y
) u" s$ b8 f0 {- ]( M[size=3]再來又到了調味料了:
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- e! ]) P9 _% E- v% h                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

1 n  [' o$ v6 e                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 \  D7 J! P, p  f0 ~6 ^7 m6 u9 H9 k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
8 W" o1 Z; ]* Z+ d
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 x% n" P! i* ^, h/ ?
, }* N% B! s. r- d                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 Y0 Z1 L- H: u( b% j[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ l3 e& G4 I5 o" K
4 l0 L/ M6 g; c[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( @$ o  U6 {' o! Y. B4 ?$ @
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

7 M' w% a% R  ^: E/ ~                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~