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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: d1 Q- l, L: S& N7 c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 d% T7 {- S) R- z7 q* l6 X 红薯、白薯、山芋:) D* @0 {" I8 o& ?( A4 R# P m) a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& j7 z, J$ [! @) e' V1 c) Z 2.不宜与香蕉同食。& }8 W4 T' _4 B- p2 x
韭菜:
! Z8 T5 B( _! m( a3 a" V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ P! f/ R: t: f$ x
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 I, E7 d( @) I6 a0 G
小白菜:忌兔肉。
) B( Q* o- L& F- E 辣椒:忌与羊肝同食。
* d- A) h5 O2 Q+ B# a4 p 香菜:不可与补药同食。
1 J: J6 j. F5 H, d' x) H- i 茄子:
4 z' n! X9 c5 w& A2 i/ l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' f j# m, A8 i' V3 |& ~
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% m2 W: J8 Z9 a
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 L0 q" {: O. r5 ~ 花生:忌蕨菜。
' A7 N' i2 D& D0 p 银杏(白果):6 h- B9 E, _" }: h" W; I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 V6 E2 A' A. `0 U 2.忌与鱼同吃。! _, Q+ `# K# ]. ^4 g) y, |0 S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* w9 ~0 o0 b/ l" o: Q) U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! ?, t7 Q9 x- |) l
2.服人参者忌用。
; l. t( F2 ]( F" {# q! u 3.忌铁器。
" `# T. |* S5 v" ~ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- Q5 D! k( t% E$ B P& a& @* C. I
牛肉:
2 w" k+ z: e( O+ ^/ V6 i 1.不可与鱼肉同烹调。
' G: }# D9 L. e3 u, y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ B$ O" s! q& a7 w7 x) \ 鸡肉:# }8 D/ ^7 l( z9 H1 ?+ V$ I' ?" m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 c+ K; c! d' J" e, e/ {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 g" T0 G( X, _! z) n$ ~/ } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 O2 F! D! ~/ h+ `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( P1 M j1 K; y3 m7 f& Q4 ~ 蒜:一般不与补药同服。5 U, e) s; l9 u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! a" Y5 ~+ N/ n; F8 C/ O2 I! e( J# }* n 茶:
I( Z/ M' E) B+ J2 P: a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 r9 `" K9 m; D* W
2.服人参等滋补药品时忌用。: E. ^) H# ]$ V1 P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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