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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( z1 \$ s7 E% H: F7 B. r' ?1 D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 T, Y: h, n( L; h 红薯、白薯、山芋:
7 P1 a3 F) s! R& y/ n W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 ]' |3 ^8 y, a7 m1 V
2.不宜与香蕉同食。
3 ]1 m6 O6 M9 k4 B 韭菜:9 \) C" [* T! z: `! R) ^' S7 w* W
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! N) y4 q4 W. C" a0 y) t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 t' v% {* T% x' Q2 F- j 小白菜:忌兔肉。" l7 y6 C2 |7 p, f$ ]
辣椒:忌与羊肝同食。: {. V1 x) T. V1 @8 N2 o0 {3 a
香菜:不可与补药同食。
4 U% d" I) c9 v3 n 茄子:
5 b: ? t( M) B# b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ J/ j5 l& P, B) K. { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ N4 ^$ n0 z& {/ g4 ^. [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; M; D& d8 d) \
花生:忌蕨菜。
8 k1 q* T# N" h; B 银杏(白果):
' p% c* ^! U$ C 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 f& e9 h. P; m, s: W4 z) p 2.忌与鱼同吃。
0 ~: F2 d) r- W# } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:; c6 X# b, l$ }; U. y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. b7 ~! b4 ~' e( p& R. h
2.服人参者忌用。
m2 B- `2 ]5 I$ O+ i& p# o 3.忌铁器。. ]2 S2 O" p! F0 w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" N F% y. D8 |3 s4 i" p* ~ 牛肉:# P7 R. K* M1 _+ K+ E9 W
1.不可与鱼肉同烹调。+ Q( x }) I! T0 X
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: H" K" [& u3 _5 l7 F& i 鸡肉:
# z+ ] C' e. e7 ] Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! f9 Y6 @! L+ n( h. b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 a( r6 K1 l5 o3 B# \8 q; E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; e( U- V% y+ Z# Q$ g9 Q( U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 M& ~6 C- B6 A0 e% S
蒜:一般不与补药同服。
4 x. X) H! p% L0 q j1 h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. P' U3 U2 m9 V" C1 T# @
茶:' D+ m1 U5 H1 b6 k& R) v# ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 T4 r" Q j' B4 w 2.服人参等滋补药品时忌用。3 V4 M( D5 J! q1 `" y5 q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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