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重点一 ·用小碗吃. n3 Q' D7 e& y5 L3 p: l0 p7 q
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& J5 H ]. s" i& h& v 重点二 ·牢记米饭的热能* f% `1 h+ v& j8 U1 v4 Y
& Z% n- I0 p! v2 r% {1 Q% d
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); M6 {- n$ S& b) g5 W4 R
: V4 ]+ U2 k/ Y5 _: r1 U) K 表一 : g/ [8 U& f [
- U, y2 y6 g% M# ~0 \6 l' w 米饭的份量 能量 " O5 p2 R% U1 A
半碗 81kcal
3 G0 a3 O1 W+ @. J 松松的一碗 163kcal 8 N" ` r% v. Z! m. |3 y; U7 _- g
普通的一碗 244kcal
]' y4 ?8 x# T$ k 尖尖的一碗 326kcal . f( G3 v9 p: @/ o
一盆饭 370kcal
, V- i* v. e, V1 X# ^; a4 Q1 e9 H 一份便当 296kcal
+ N3 W6 K% W6 N9 c 一个饭团 148kcal
, k6 z- e1 n0 c& E1 c2 R2 U8 s& p0 a4 h: y
重点三 ·在饭中加料
, j1 F. w; j1 X- [8 F0 [5 ]: m; Z
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& s" i& J5 m5 j. Y" z* U1 D+ K |: c2 F4 p! @
表二# \6 [9 S& r7 A) n! ?0 z
: [1 J5 ~3 d3 B% H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ B! \9 S( `8 D6 `
蛋丝寿司饭 426kcal 0 V$ Y& y8 s( [$ |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( }# A) ? k4 k2 T0 v$ s4 y 材料少的炒饭 575kcal i+ G7 y3 {; B0 e1 l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 M% }6 W: a f2 p6 Q2 X& j) I: H( t+ z
奶油饭 344kcal
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7 j& [! m: F; I& F# M- X9 h( b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ b* T' n% h4 `! Q; n! Y7 d9 E
5 `& y4 {& M4 M& B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39