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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 A3 Q7 U8 `# s. u
- l0 K1 J0 Q- F8 E; K 重点二 ·牢记米饭的热能2 U* ^+ q% l2 _
3 O' e6 ?" h, ^+ x9 T: e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
( L A3 f! m/ |- @8 F. A/ F3 i
5 d' Y& z L/ N* i 米饭的份量 能量
$ m3 p4 g! {) _( s' c* ~" r 半碗 81kcal
3 ^- ~0 Z+ z/ l3 Y7 L$ W 松松的一碗 163kcal
' C) I4 c: T' } 普通的一碗 244kcal 0 f$ }+ u! S, r- N) y8 W
尖尖的一碗 326kcal
5 B! j! O: Q: h$ R$ ]: c0 e) E$ O 一盆饭 370kcal % ^$ t0 p, T4 w7 `" y
一份便当 296kcal % D9 {# z0 w; f' T* k- Y0 T5 T
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料/ A$ |1 |8 z" @ |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" S/ h+ I$ t- q+ L; y- W$ D 表二
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) {3 w: |8 O; U/ q( v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ _3 K+ p- Q1 H3 a( W, U 蛋丝寿司饭 426kcal
6 D0 B# s: }2 p5 B+ G) Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; a0 k0 i( c" a& J) ]; n
材料少的炒饭 575kcal
4 f" x: Q+ p7 G2 D& ]2 a; ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + o9 l$ }3 o# `% K
奶油饭 344kcal 5 @) G: C* [+ M$ g4 A
6 `% O3 e9 w0 Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 T n5 ~ A$ @0 c6 k6 |4 M4 p
, y- V0 U$ Y9 X% E5 U$ l8 P( H! \2 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39