|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# i7 t& C" z2 U: ?( \
) N% V$ k4 E" l" _* Q: {- s, n8 CA
* l. u+ i! _8 ^" V0 NAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 Z. n6 h/ d6 p3 [0 g3 h N8 ~6 R
Ahan gen 晚餐
) ?1 N* z; O7 a1 m$ V P$ XB ' d8 y; A( s$ m) [8 W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; m2 @ Y. ]: L2 @0 ?; zBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ C8 d4 S5 ]+ N; uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # o4 Z8 D! B$ t* L$ y0 {" `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 M9 {( ~6 }* v/ `4 `
Bor bia tord 春卷
. d+ V) x7 g& r7 r/ g: JF
. T& o: v5 ]; b- r# k+ nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & g) X' @4 s/ l( t# m! j+ {7 s
G 5 r0 U; W5 R. w! ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 W; g) A; | H. x8 l* A* _2 p
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' T% k3 D) h0 K7 ~( p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " \+ ^" l0 o! W: X( O o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" D: q# G* c5 ~4 A- D/ ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , e2 b: h. v1 ^& ~5 K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) y* `6 n. @: v; A* U! o- h1 V% q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 c1 `1 E! o: }, tGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; q4 B% q! U! h" D* L3 g
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! r, q% v6 M8 ?3 o$ N
H 1 c5 G$ r# d' k* [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 U' p" r3 I$ f9 e( r, u/ w
K ) }" Z: A; ]( H# a% R2 J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 a; i4 o3 Q8 w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . d; H$ [- L% v8 b- O7 W0 U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% C+ M7 k# j- t4 {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 y2 J( o- w/ E- A0 P. J& g9 A/ _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' k2 }) A4 Z8 o' E. P% SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + g6 o8 X4 r( T8 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 R8 o$ o; i) |. Z( ~* b! T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" s. x6 w4 ]6 TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / a9 \. t5 J T9 E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 j0 Y+ p( `4 IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : g7 O4 X* d1 V# a) k( P) B |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 G+ ]0 A( w+ O1 c) FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 y; m( F" h" [! q* [* M7 K" ~
L
4 J% x% Q/ e- @8 p# h; r) h+ fLao 烈酒 Lin ji 荔枝 - }, L' z( K% M2 s
M 8 c& y! w+ H4 r. d. _$ V- A( h% f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 `1 ~/ _6 E" H' d2 c' N* E9 k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 z) C) }5 ?7 J4 S4 {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 _: S0 d; t7 h, Y% _
Manao 柠檬 Man farang 土豆
6 c7 A* u7 j) a& jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ C0 U' T: G4 J
Maprao 椰子 Med mamuang1 l( J0 T8 L5 g
himmapan 贾如树坚果
$ _; O) d/ m0 GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 n8 \0 S6 a' j$ r% B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 @+ g+ {2 j* N
Mo satah 猪柳
. A8 i6 H* M$ h4 dN * C5 f% k& e8 ]
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. T/ k7 Y! j) Y) XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; r# Y4 |: w: O8 L4 |; c2 J0 |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; f- L0 ]) p' r( M; ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % g; N* d# K' Z$ I2 ]. e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 r5 y0 `, X" _# h& dNuah 牛肉
% W/ T, ^( G( u/ ]. J+ FP
( W/ C8 H$ G, T# G& z) H B! J7 ~Pad phet mo sei% E6 }7 V' f) t; W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 C. W l0 i5 ?7 i# R/ ?
jao 牛肉拌绿豆 ( [- f% Z& I, p! m& v, b8 n1 D2 q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 O9 Q: c; t% y8 ?' q4 G, q$ tPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 V" c, j- `& f/ q4 B
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
t( d( `% B2 R' W2 V/ p. R4 q7 pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 a) m$ o$ G/ W) K: ?2 SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; s3 n i) C2 E* K$ V% U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 U N* e/ i/ n) [- Q8 A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 B9 z+ D" t" O+ Y# [3 D: P
R $ }. R4 O( I4 [. H& i
R Raprathan 吃 Roohn 烫
/ L; i( N, Y* [6 O$ G& qS
+ j9 o0 o- y# ]" y% H! ?$ vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 X6 ^+ R0 ~' H1 q2 C/ ^5 \ a
Sie juh 酱油 Som 橙子
/ B" s# t8 q( ?5 }7 fT 0 {* D# m! N0 P% ^8 U1 ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ n* Y- f; m. V5 {8 S7 ^; Q" NTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 m7 h( s5 T, u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 C O, q- I' N3 Y/ ~% J3 H8 yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( t/ h+ O: A9 E& w; W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 ?6 }4 _) G' W& W
Tord 烤 Tschah 茶
7 m: H5 K+ E) E+ P9 U+ r3 qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. V: \( X1 w& k2 e$ k6 WTuna 金枪鱼 ) R5 n" O) F9 J" f, @- m2 S
Y
+ G; F/ Z2 }) E/ F3 a6 y' N; M5 oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & n4 u3 q) l$ U% ^' V3 \" T
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47