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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& F# B7 ]/ H/ x+ g. C8 y- |( z
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A ; P7 Q; ?+ D+ q6 z# ~0 t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / z9 Q' V9 l Y6 w9 N! M l
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 s Y( ]8 j5 p* P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 e' j( N5 |9 k. d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ E3 P7 Q- E5 L2 w. u1 ]- N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 F( {& u5 L* IBor bia tord 春卷
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8 v, }& N* N9 f( {/ H5 _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " F9 M) K* k" f: I/ ~1 K5 U
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( @" s2 Y( S8 ], x9 p: TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 L; I( {4 h& v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 b8 t8 y1 e. U9 M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 b/ E6 v3 c4 P/ ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 B* M6 J/ G9 w; i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 j) L, h, E' q1 h& `% S3 }/ @' G
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; x" y1 e/ K6 j( F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , W, T7 L2 L$ ^' O; ^
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& s) G4 ]+ F" R# c% PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! ~( p5 W% c% ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. t% T+ N. z( T* m6 nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 h9 I% R0 v9 mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / j2 [( M' `/ _* ~$ F5 m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 Y H; Z$ y b. r( u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 `! @( e# Y1 k# H5 K5 J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' \$ [. q, b7 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 Q7 ]8 k$ w0 e% h$ ~9 ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* ?4 e: W# K# M# NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) C- \1 W+ l0 K" \% x9 O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 A2 }$ T1 A! v. o$ k. f! H; Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 L& u5 x) f4 j8 U& N4 T, l4 A E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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7 c# x. ~) W3 k1 FLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 R- O1 O5 v) o" T
M 7 M2 L3 u5 j& m# J; @5 Y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * R I1 V2 P1 d N' P8 \& O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 K! P5 }8 M OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 N0 Z0 X) R, @( l& p$ [
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 e( d+ Z, D \" |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % b9 P6 U) \& T7 d6 E
Maprao 椰子 Med mamuang5 Q2 ?7 i C) ^! e- y
himmapan 贾如树坚果
# q9 T$ g. P3 k% a$ a! ^- FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* z/ U: A( j _% E+ eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) p3 p9 K; T7 m. k; T6 j# V
Mo satah 猪柳
5 z/ T" M7 U, I1 o$ g9 ?N `" t! s1 T0 ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 z& k) B: }8 u: R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% i+ x# r: t# g% ]4 P" @: P1 }- o8 INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / o: r: R! G3 J: v( [! j1 j* ^- |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! y5 L" B! D# L$ F/ M& t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ V6 C2 g( p& y& F! h( |/ J# KNuah 牛肉
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0 v0 O1 m/ I7 }- N, b; j1 ^+ cPad phet mo sei
* S. |+ R p" w- A, Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 F8 d0 M0 J4 M" O5 G* M# G- }jao 牛肉拌绿豆 ' q) i3 q& X5 X$ D% P% r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * _, ~1 O% u: x2 {( X* v7 B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 f$ |& t% l e- j A" A3 g! }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* R8 X+ i4 i1 v. ^! k' oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* @; j3 O6 V6 [) m( S: Q& @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 Z! B$ q( W* q/ MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 i+ \6 Z' A. `! v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + U9 `7 L$ G/ Q/ y
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% N" r# M7 W/ p; a, i) o. k. mR Raprathan 吃 Roohn 烫 . a5 e# x9 c% b' e! G4 W
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- \" `0 K# d- x) mSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 h" }2 V8 ~3 K! ^Sie juh 酱油 Som 橙子 ! @6 _! ~8 I# i- N2 T6 Z" ^
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 _. v: e; t; e! O( {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& |8 A2 g# t* t, ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ ?1 B ~& s6 D/ \0 u2 C, ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 \4 u' h9 S9 V) @7 W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 L: |* H& d3 t
Tord 烤 Tschah 茶
* O4 z- z) M3 ?9 [# |& aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! ^9 w* o k# {5 K1 I9 w, c
Tuna 金枪鱼 ) T# _6 h& B2 C# e
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- U9 N. p- y6 NYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47