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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A , z, Z+ ^6 }" V" p. n5 M) q9 t6 G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & t9 G; Y; p" P1 ?
Ahan gen 晚餐
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1 D9 {) c* k7 P2 RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 y4 i2 |. V/ x1 Z+ {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* W+ e% [8 e" a; l, e w+ l" G0 DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# t( m8 i# I$ W. o! FBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ H& F' q2 I! E7 w1 v7 \Bor bia tord 春卷
( \3 z% h- K8 y( `* k) }( P0 y; ~F
* {8 Z0 P, m8 rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; d% |& ~/ `" O- m
G
) b- N& l7 F: U0 {2 Z0 QGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ f0 v6 E) x$ L3 T" SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # ^. ~( U, ]+ y6 y5 [ d/ W. { w) B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 U# b$ A% j& }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! a9 y$ _6 c" @. j+ v) eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: O! B5 [4 f' u# w: k. w6 ]1 \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 g3 U# M$ i5 g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 Y- U( q4 t# E3 \/ ^1 F f' AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# h3 k! [6 ?$ t b. Y' } zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 y; v5 \. A, F- I' Y
H % i; ]% q: E- l6 _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 y( b! I4 X3 j
K
4 K) c9 b- ^8 F0 }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / b: I( h3 ~1 G: x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 V9 a& t& m; f( |6 k( q: mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! g* z3 p! O, {+ s4 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 K$ h9 ~- g0 X- {' o& B) zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 W6 U6 x$ W& U; O ?3 r1 a2 }3 v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; f0 |' F$ K% }* ~, u" t# `4 I' {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' q- Z8 N4 y2 l" R; [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ u+ Q5 n- a* L: iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* l `" B; f5 g6 yKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % I" G4 q7 q. N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ]+ a9 t, c! l2 i, t
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* Y F7 ~' R7 _% ]/ ?9 hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* z v8 h* x- l Z3 E. S' xL
" l0 \2 ]" i8 _0 m+ ?) b$ r# ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * l/ _$ b4 B- S8 b
M & u" g8 f% ]) B. o6 o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / N3 c1 F9 r, k8 J/ A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 o+ B) ~& e' Q5 o" [7 q' M% Y& U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( {# g/ Q3 L6 F2 r4 _Manao 柠檬 Man farang 土豆
" N7 l5 r# O# L: o7 OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " {5 g9 m) |! _( P9 i- ]
Maprao 椰子 Med mamuang
X, q. O! H7 i& Ghimmapan 贾如树坚果 0 b: i( L9 `! X) v% p/ A, b/ v5 r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 O* h7 w; e- @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( ^" |5 s6 ]) m& P9 @" \" Q& hMo satah 猪柳 1 o; ~0 h8 I; w3 W% \/ J
N
6 n+ |8 Y* |- J" W, f: O0 ^& t5 ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 {, ]6 _' W' T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . t5 l! v. O6 M% X a- ~: n: l% O- [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( Y3 {& M# P0 D' G+ F4 i/ mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( F3 A. z4 W' U1 M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! f0 B, ^, u; Z) E9 R
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
- g5 X* m7 b% _4 P# b) r) vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: _# c9 i' `. G- C/ u5 n% `jao 牛肉拌绿豆
/ Y8 \/ \! s. j' |7 ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( _8 u5 p9 P" a- M( O( L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" Q0 }- V6 s" o. IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 m# w" g% b a5 {- m H# sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + V* P! {) ]) z0 v/ X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) Y. F, f$ O' y. c3 B8 i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 A. A" y5 X! {& t j( e7 L# z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# F. a( M* ~# i/ Q+ P7 cR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ?0 |, i4 S$ g
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; E; d# O' W' P" ]Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; c4 L8 H8 X- o4 S. c2 j; s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 R) V( I* z6 S9 Z( e$ N- J& X& yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ C* }4 F# H- x" R. j- y3 U: tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
E0 ~4 k; O7 f4 V# s4 n/ t$ fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " l) E! j' M8 N
Tord 烤 Tschah 茶
: J7 [0 }2 S, [) Z; y7 hTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 I, X- O+ v2 w7 f8 Y
Tuna 金枪鱼
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" Z4 a# c/ B- T* z9 I: [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 w& D$ M3 a# d/ r- M9 P1 q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47