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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & i6 G" a, V" y& \" ^
Ahan gen 晚餐 - t Q9 q, T' Q- p- c( W0 e; y3 B
B ( c& d5 j* e' {2 q: n: g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / j( X$ [1 J& t; L+ P- Z$ y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) _4 f$ J- q; D J# m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 `6 ?( e: x, l9 o% J }1 k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " {5 R8 B6 b# l$ b
Bor bia tord 春卷 ) c! c) Z o7 J2 K+ o. w, O+ G$ O! O
F 9 G$ g( w' Q+ C- B5 o' D, n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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, u* b+ u2 q5 {. `) tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' z6 M5 c- u" F' J) y3 U; N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . b5 o2 | y E B: \1 L7 u' @, V4 ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ F1 d! \, A, h% H. \% MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! J W' o2 t" q5 J% Y9 I3 pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 x- b# r- V! u6 t$ T( V) q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 `% ~% [ b% O& A0 O! ^4 iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * L% o# E: Q( [" U# V4 _+ A" W
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ Y! d2 p8 o0 j! _. H6 BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : g8 B7 P( [) i- q, }
K ( w# d: y0 t: F" Q! ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
P$ k2 ^0 \5 wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! N: q$ f. |6 i6 O4 V8 lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! U2 B) V y9 _! n! r' ~: ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 T3 _' D5 B) `. _' ^; x8 C* OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: k# I! D0 O* eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ X- t" ~, A. J5 BKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: V# i2 S/ [, v8 \2 R/ Q; CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# F [% k, w* U* D9 iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 s, L: W w) D7 t2 b* i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 T5 D( ?9 }. T8 u; \' G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ ]& n) S4 C2 l( n, L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 D2 u3 F& P$ ?) X0 }$ ^" a5 Z0 z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * ^% b1 I# f- d" K& |+ K' d3 f( r
L
$ B7 c8 G% c7 {5 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! I- F/ b* R- k1 z! W4 }; C
M : W, h0 u0 @8 \5 a; O* R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 Z6 w# B* v, E8 h% P; _. Q: Q7 kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 [' K' f4 `6 c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* K, K2 ?6 a9 {Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 |. [; c5 j6 u- p3 D0 s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ }9 V! p& B6 [- EMaprao 椰子 Med mamuang: {9 y' j; Y6 K: S. _: ~
himmapan 贾如树坚果
; M A8 m1 B- c/ m! YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
F* T. v$ S' Z$ e+ S" V9 A' ^! kMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & ]5 E: c. [; Q$ R
Mo satah 猪柳
5 Z% p$ f. g/ C: T' {N
/ v" b3 a: b# v4 A/ o7 D& {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : `# D' T+ C' u4 r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 V. I) w% M: U# o. W5 f2 M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 l0 u4 R. a) @& A" j& x
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; C. |" f/ \* E1 L0 GNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) F. Z/ J1 X' s" q
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei$ s- g0 r+ \4 Z$ N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* D/ ?/ k' w/ y% L+ L% k# [jao 牛肉拌绿豆
# @ s2 }1 X- ^& S7 v! N1 ^Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 \( Q: d. x0 @: V, r
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 i) s8 T8 Q% k4 @. J0 C; A1 iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' d& F5 ]/ R6 R% i2 ]3 h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + e& @( p% V) f e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 i" ~" m: z3 b. h/ W$ O* g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 H& z# ^% f+ ?5 F6 a( x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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* ^" }6 p3 H0 F. P: VR Raprathan 吃 Roohn 烫
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: p# x# \3 g7 [. w: G& x/ xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# |/ k1 m6 O. W3 S$ Q9 i; oSie juh 酱油 Som 橙子 0 X( w9 }$ G: _4 y7 Q
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % l2 ]7 ~' [1 S4 E- P& |, K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . x6 q) @; I& W q: ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / S! I2 x6 m8 D% q8 [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 `3 y3 @# M% [0 Q5 k2 s8 ?+ Y% w0 fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 E. M# a( ~; V
Tord 烤 Tschah 茶 : v( Z: l2 Q( g; y( A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' {3 v- T5 e E5 m# c
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: U/ l+ F8 d7 UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47