杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61204|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。8 s# C; m8 D" x% Z

( F! s8 y7 S4 C- E6 ?" H  d  油炸食品
! c6 q0 a, S5 Q( o
: Q- C1 l' ^/ G
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
, g$ h3 m8 H' w. y. J, m4 R, j
8 R) U' b/ ~2 N/ e, A1 F- m  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”7 e+ F' F5 q' Q3 a2 u& P& B
  x' _7 L6 r7 y( o+ o
* g: p2 t" u* @
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
8 g2 L7 D$ O* z+ T: j6 B% N  U! U% m6 [! L8 C' S# O; V: s8 w
  辛辣食物7 ~/ K' r0 R5 f
2 C4 A" k9 q. f9 R* g

6 t' U% q7 x% r9 [; J. Y$ w  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
6 Z" v; x/ h8 {/ D0 y. [. u/ I7 f) P" m8 I' l# b0 a1 E! J
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
3 Q/ X+ T0 n2 w/ F" q' `
& V* H' c8 T# D9 S

/ |% U$ ?' m9 U4 f7 x  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。8 R8 D  D3 U) d! i. t; G3 `: z. E
- B3 Z3 x& O) T5 H
  巧克力* |% n# \/ e4 ?4 d) X$ `) i

* H: g6 T  I# g- ]; M* K
3 `  N+ A4 U  X; d* F) ^  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
. S' e; i% [5 B# C8 h6 ^4 v2 A* `
  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
) k  y3 O8 k* n* ?( \; Z

/ K. x: Z: O9 S/ I  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。0 X( T* ?; Z; [. ]: N
" r, R. \4 h; O& \4 ~: V
  柑橘汁% k0 y1 X: ~' q1 T# ~% l  f

. R- Q( {7 R0 X) c" Y, b" O# C9 Q+ l

/ g$ j( `0 X, ?" M  D  g  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。+ G+ c, q, L8 Z1 B$ f
0 M' b$ E7 k" V1 Z% H. L$ f
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。' M! `) c( O2 A; h) }1 D; ]

$ P, f; {4 @4 t0 s9 z
$ F5 x8 H/ s* [5 {  u9 {6 ?, q# L  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
+ z5 H' t! f" w/ X4 V( V- _9 Y# Q2 X& W( Z7 A4 j2 o1 l/ K  x( {
  奶油土豆泥
  n# ~8 P2 e0 x

( ?, I4 C  h6 D' G! ~
6 y& j. y4 c6 }4 u% m& ?! A  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。! A! Z) S  b2 b0 y0 w! D7 h
( l4 ~; g2 S3 e, U% g
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
9 F4 \4 O+ f, s5 C! a9 o
0 E. W+ y/ T" l  H9 K8 `: m0 v. Z

4 m. z  [+ x9 Z6 }( _  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
( ]/ E! ~2 o; e4 p. N' Z
% i' c( w) v$ W% A: N4 {* @% S  生洋葱
' Z* q! {  f6 g( S. [. h/ M

" J  y* c; {& o- V9 E( P5 x  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
+ L& s0 ^1 Y! V3 _" N; Q: a$ |1 {5 K4 @( O2 J
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
, E, W' r) K/ C' @: s( F, ]8 i
8 ~5 V; J, q: v( |. `; v- H: d
0 c3 @( G8 _7 m" K
  冰激凌- d1 o( q; S% p5 w( F
8 G" `7 X) C; X+ D' J8 T
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。, ?4 ?, I2 L2 }- s: B3 g, D
' w) D) V& E1 L
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
+ g8 I+ j: h1 X6 k) d" l# G4 Q+ G# \! ~/ c
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。* _- u" ~' Z8 P
% A# C. U' I1 c- }. n

" `. |$ G" L( }2 r8 ]" V  西兰花和卷心菜
% C% ]& y4 g3 N: X' e6 T# J
% [7 S; B$ t4 C3 E  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
. Y: S" f! s* e0 ^. B/ R6 p1 G/ J

2 i; ^5 \5 e4 I6 ^6 p$ _3 m  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
2 N8 k1 n) D* X! Q7 h7 J1 l% ~5 L/ r" }
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
" G" U* r( i9 A! X
' U5 ^% I1 \) N2 x3 A5 C- J- e

0 I' d. {% {% P" ]# H) j  x! y7 u; ]  o1 }! O: s0 p% i) H! @" L# x
  豆类& z1 h* b; s! V2 N( S

3 v& A) L4 t5 \% R, ^3 f  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。1 h  j' _4 ^  \. R3 F  D0 x

' V( ]- @9 ?+ U/ t! d  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。4 |9 [& j1 i9 V# w$ x9 B

& r+ O- A: a; y3 k) v  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。" b; k9 `$ ^) [# ^3 y& W

, c* v. c1 {- L. ?6 W0 p$ t
0 b0 r  p" e9 ?" U9 C  无糖口香糖
4 Y! N: _  D' k$ Y0 C$ p9 |& c4 U; P' m
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
  Q1 \& W7 o7 I! x0 j5 A

# \% a9 s; E1 a. Z  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
; f4 A' x- u) B没想到,口香糖也是,真是长学问了

* {. s# g6 \% y+ N2 a7 X) |
' w4 |6 F8 F; Q" ^ 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表 7 t( l: x3 \% s- ~" p

: f7 h; ~: E$ V) R7 F/ i+ x' ^0 u3 I7 J+ z1 T3 C
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

$ o1 n5 \/ M! C* X* ~^眨眼+ [3 N+ N% j, `* Y' A% L& g
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-13 08:15 , Processed in 0.059020 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表