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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ G5 j6 @7 B; m' { `3 x7 p1 E" j) f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% S0 _6 B& P1 g' t# _1 f
, R8 Z3 d; \: j8 ~- U4 k" K 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 i6 Q& p% L _
7 |- t j6 s% h- ? 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; e6 |! P! h8 c' K3 B" d 配料:冰糖适量。
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6 Z( ~& n' l- e, w/ ?2 } 制作方法:. V( s; S+ ^) p7 n: o0 Y
& l. e" T4 r5 e. ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; ]& w& Z+ n' S) d
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* l, T% L; _7 q& ~# E5 o6 ]
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 j* L! F0 {: V
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功效:清热润燥、养血调经。' }1 N. e- v H) ^3 j: B
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 u! v' \: [4 L6 q9 }7 J) B6 U! E
" G5 s" T. _ a5 a9 h8 E& i+ v: r' } 属阳虚体质者:/ ]0 n6 \8 u3 n+ o/ A- e8 }0 T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 P5 p0 }/ H0 B. p Y. ]
3 \- d- F$ f3 [2 h' J' h4 ~ 黑糯米粥$ b6 }0 J: ]7 C! |( V! z* M
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 a# e# K$ B1 n+ W. x 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。2 j6 r5 z+ D8 g% q) Q! X% G: {- u
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" E/ j0 ~% W& @" O6 V 【功效】温肾健脾补血调经
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, [2 u s2 T& @+ e4 S g) T1 N2 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- s3 x) u) ?: d; B
4 R; N$ E0 E+ D# w1 y: U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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5 ^* W0 {8 q3 L8 j' }1 W 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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$ g7 L+ V% ]5 v, S( l- Z8 z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 l6 L9 f9 g ~0 B3 d- A* d
5 ^5 `1 h9 U% V" e9 N 【制作方法】. j5 J6 {2 J1 V6 v
0 Z5 ^% N2 C9 l7 s: E 莲藕洗净,切块待用。( x C# N' A f- k
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ s e0 ^7 f5 \2 M2 a
8 ?9 Q; \3 C6 ]% j: G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) q+ R- h7 a* T# v6 B" f
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 v5 d# F5 c+ B7 J$ c
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山药栗子猪肚煲
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( A3 l4 ^! d+ j0 ?. [) d( W3 c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 k6 l% R; ?- B2 \# W9 _
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 A* ^' D$ a3 r4 \- h+ s& _
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经1 _6 J! }7 J5 N* _% n! ~& u4 E# G( N
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 [" |$ M0 t \5 u8 ?
8 G( P$ H M8 E5 j! n; t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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( l9 Z" h( ?: l1 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) x& E1 m+ I' @7 O& ~: D. ^
+ S! U1 ~5 ]" R8 q+ ~. s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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