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女人气色不好吃什么?( N( o$ t4 P2 u5 a; Z9 e" y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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h! s/ @5 K' F9 G, @- f7 M' T 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! w1 [8 z3 y% |2 o% o6 i4 B 属阴虚体质者:1 X" P$ j# \& O% G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" G/ @6 z: D8 a' @1 {
$ d+ e. V5 d P6 u; L 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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E$ w3 @( E; q$ V8 ?6 O 配料:冰糖适量。
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6 I3 T9 ]4 C B4 q/ h+ B3 | 制作方法:5 \+ B( |2 D/ r0 T9 N& B% q
2 T/ O0 G$ l6 d) b" q+ Y) M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 D. U! O9 W( W, V' l 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% I8 ?; _7 g. U' v8 p5 z0 }7 V, f+ O
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 T2 Z+ y+ H: Z9 d8 h5 G+ R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ d% x! X6 L6 l/ Y
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功效:清热润燥、养血调经。7 a: o! v3 U& D+ f9 X
; n+ c) U9 V% c) X' ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' b+ L+ j* y( T$ Q
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) O& \+ [( n# @
3 ]; ~+ [% S7 |# y) h7 M5 g& U 黑糯米粥/ Z' p- ^* J2 m
/ V0 P$ D5 y( Y" f( v) U' u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! Y% D8 k8 n: ?/ M 【配料】红糖适量' G3 l3 S# A) r7 o0 k5 Q9 y9 t
+ x( z; g0 C, J6 U% | 【制作方法】
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大枣洗净待用。4 e; K, F# o+ y5 b, }8 ^# E0 b) ^2 x
2 S0 w; w& b/ E) \ 桂圆去皮洗净待用。/ J# s; A6 K9 v) A0 e* T
Y& m1 L' i& L4 |4 D0 ~/ F4 R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& z, W! c9 e9 ]! ?8 \" |5 }' ^& L/ ~5 F
% L- H2 R0 H# X6 o( r 【功效】温肾健脾补血调经8 R, r- g' n9 ~9 `" C! z+ h
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ H7 Q+ {/ @6 Z; `5 `* k5 [% T
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- D" G5 O& K' r+ q5 T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 z- ^) x3 F' \& h2 M d! a' L X
4 H2 z |: R- z F$ m, v& j 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# h, B- `% D/ Z9 A5 j9 C8 H" U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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+ Q+ m( o+ g$ ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& L7 c, J; |6 c
5 W; B) p" I2 T) V2 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 ^5 T% m0 T8 s 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 q% w, y' k. M 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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V" L- ?! @7 `( I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ W# B5 o8 j) Q
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山药栗子猪肚煲
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% q( e% \% J2 U' O/ J% b% s& g7 g" Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# S& {9 M; V# _3 b
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【配料】生姜料酒精盐适量8 V, d2 E. a3 V/ I5 a1 P" e: ^
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【制作方法】0 `9 v @0 ]5 h- r) W; S- T
; t D' A' Z* D: h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* E( n% f9 ?4 u. X 栗子去皮洗净待用。8 ]' b4 _1 }! V' ]4 S0 ^# }+ F$ p
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ y3 P8 |. F6 u& z# M6 c8 M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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