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女人气色不好吃什么?( o3 t! E/ w0 K {" \% `
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ M' c3 @, S1 i4 x0 c* f 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* _ D6 h9 U- p6 Q. e) Y# i$ I
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 Q. \8 F5 V! l+ |; S- R$ k6 p
. F3 O: C' k- w. R3 i: T9 f' R 配料:冰糖适量。
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制作方法:2 v% P+ ^4 r" k# [5 D
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 h! x7 I+ m* T, A9 O
& k# W) L9 j6 A- s" Q0 V4 U8 p' g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- P5 }& e! c. T! f% @5 q
7 v9 z. o- @; v1 T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; L3 V" I4 ?( ~7 b# ~/ J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:; f) T4 \4 X8 _8 m7 m8 x
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 t3 V1 c4 b4 K- O3 o
: a0 f+ T9 I" Q" C3 a6 \. `6 J 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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3 u/ R( z' d4 u6 V, I; A+ t3 y 【配料】红糖适量
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【制作方法】$ y- s, D7 O; e' r
/ O0 E4 i: ]; r 大枣洗净待用。) k- R- u; ]5 W9 N( C% _# }5 Y& T8 A5 }
$ n! v6 O: f3 B. M' P1 q8 K! i* I 桂圆去皮洗净待用。# P+ u; a& u3 V3 Z8 |( E( h& d
8 {8 d/ X( c9 q% F2 p {7 e% r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经. l' b: E, S [: }$ h3 r
: H0 O5 H1 ^! o1 J' N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* h& S) k$ M8 }3 F7 H/ ~* ]4 {
$ V* X) _# Z: u1 }7 t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 ^0 c5 f0 o, X% J% D7 S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:8 z9 f+ d1 |9 a5 E0 Y+ W9 X
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- T* L4 P5 a; ~& O; l
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲3 {) W o. `% v, d6 V
; k. B/ Z- F" D# m' B) i7 O$ ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, z* l. B0 o9 V1 S( M0 l2 K* K0 \ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 P8 K! G4 d2 h# ?4 I; U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% n2 b, I. u7 K! z( t; B
- B5 k2 N* s. _: H- f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, a" n4 h+ I( K% w$ I2 [! J! t
' X, q9 N$ e3 w1 {" a$ N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* C7 n( B5 N8 T. _6 r4 G
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山药栗子猪肚煲
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7 A9 _. P5 C+ ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" y2 ~/ P) K) D
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ p6 _& i( p' |2 s$ d! U
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) E, D3 @, r3 N( s. w9 P! z
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" O" f K- z7 C- y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 R' |8 q+ `7 a* r
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! C u6 a, W" M* [8 r$ i
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, G0 V& c& a8 m
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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