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女人气色不好吃什么?! E" ^0 Y- J& R- n
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 f& d" L8 R5 b2 z8 M& j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& y2 f7 _" n, R
5 t( H3 R: c! Z' K4 D! r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:8 g1 X- a# J" q5 V5 W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' \/ O0 s3 A) W9 x; C7 K 奶黄香粥: w# E/ v1 z/ ]3 `+ K5 y; {4 ^
4 r* o( A/ t0 V1 V6 u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ c. E/ S7 K7 W4 O8 m
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配料:冰糖适量。
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制作方法:( T2 ?: M/ F/ [" S2 p4 N! j8 Q
: L( m1 N2 E, q( A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( W; { `) N/ _* {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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* u+ S6 s! |9 ^. |! q# n) f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 w9 R/ V, X# ^* V, c6 }1 J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 A: `3 G0 F; W3 N, e, R
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功效:清热润燥、养血调经。
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" p+ ^! b/ W% a% x, d) a8 K8 [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" K3 W9 w7 O! t( M! i
% X: x7 ]7 r6 ]; L 属阳虚体质者:9 h2 K7 X6 A" q; n$ d1 o6 \: }
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥, ?6 n5 p3 ` V! ]
/ W# r* L2 q# W) S7 v: P$ f2 B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】+ N: u. a( ~9 @+ u9 N
2 s6 ^8 K/ Q# p& i9 a; T 大枣洗净待用。+ ~% e, _9 p# E' g3 _
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桂圆去皮洗净待用。" n/ S- A' M" e% K
3 y0 J% D5 I w& _2 I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- n3 E) [+ }0 z7 j" r- v
1 |! T% V( o# w1 C 【功效】温肾健脾补血调经7 ]. u8 b6 s7 M( m/ f: U9 x
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 h* v! F( C1 A
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% V6 c' H& z* `) [9 O
# k7 C8 n6 j& ^) N7 }% B 属阴虚体质者:
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4 R& N3 Q$ m6 K7 \( ^' y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; N9 U- z% E: p9 S2 E. m; b9 |, y( w
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲* \* B+ \! g- ^1 d
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 o$ \8 s0 u5 v+ v0 b, r/ J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 \/ {1 q% z. _0 K, s& G
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【制作方法】
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/ U3 f/ a* F' C) f& s 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 D6 ]5 M2 P. P2 \& G
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- O" t) t& m8 V7 d
0 A+ d8 [$ ~0 _ 【功效】滋阴清热凉血止血
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; s$ a. X& w# i p, b* A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* t. V0 H: I3 `/ W3 e% ` S
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山药栗子猪肚煲. x& k* n6 z- p: g$ d) w5 C9 |: W
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" H9 P8 T1 q/ L8 G6 ]
& k8 f! `2 u0 E 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ L; O4 W! c t& ~; m
3 _2 _! B6 }% i1 w 栗子去皮洗净待用。$ m0 q" ]4 r7 ]
$ r% G# W: R6 q* Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* t7 j; ]! j" z' S
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【功效】健脾和胃益肾调经
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8 f: Y* d: Y% C% k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 ?/ V5 V2 v& r" Z) _
. X3 L" U( }5 ^' T% }9 h7 Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ E2 t! k# F% G- {" Z
4 F# ]' | J7 n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' `9 p, x7 ^7 n, l) \/ z
4 F# h2 {% W L) |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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